FC2ブログ

タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

自宅でカイチアオ  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


写真は冷蔵庫で粛々と賞味期限を迎えようとしている

卵を発見し、慌てて作ったカイチアオ


またしても超手抜き、10分レシピです……。


さすがにタイ人のように

卵とご飯だけ、

っていうのはバランス的に無理なので、

ナムプリックオーンと蒸し野菜も



ナムプリックは、時間がない時のために

冷蔵庫の常備しているお気に入り銘柄があるんですニコちゃん



バンコクでしか買えませんが、今度写真を撮ったら

ご紹介しますね♪



ナムプリックは、たまに自分でも作りますが

クロック出すのが

めんどくさいっ! 重いっ!!



カイチアオですが、ナンプラーとシウカーオで下味をつけて

信じられないくらいの量の油でふわっと揚げるように

焼きあげます。

↑おいしく仕上げるには、大さじ2から3くらい。

カロリーのことは、考えちゃダメッ見猿



気休めですが、タイ料理は油を大量に使うので、

一応ヘルシー系の油を常備するようにはしていますばいにゃ



時間ができたら、もう少しマシな料理をアップできるように

がんばるので、今後もよろしくお願いいたします挨拶



マイペンルイmaipen




関連記事

Posted on 09:15 [edit]

category: おうちでタイ料理

tb: 0   cm: 3

コメント

3 ■ボリューミィ

朝食でしょうか?(時間から察して)

野菜一杯でバランスもボリュームも一杯で、元気が出そうですね!

ところで、ナムプリックとは何ですか???いつか、ご紹介するのを待ってま-す。

URL | ぶー #79D/WHSg
2009/06/19 00:39 | edit

2 ■Re:カイチヤオ

>ケセラさん

油のこと考えたら食べられないタイ料理、けっこう多いですもんね。パッタイとか……。
まぁ、おいしければいいですよね♪

URL | マイペンルイ #79D/WHSg
2009/06/12 03:30 | edit

1 ■カイチヤオ

私も昨夜食べました!
良くお店でも注文します、油の事気にしたら食べれませんよね(笑)

URL | ケセラ #79D/WHSg
2009/06/11 11:01 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/156-f294c8b6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示