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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

おいしいガパオ炒めの条件って!?  

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現在発行されている
『タイの台所新聞34号』
日本人も大好きなガパオ(バジル)炒め特集!

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日本で「とりあえず……」といえば「ビール!」ですが、
タイでは「とりあえず……ガパオ!」が合言葉。

それくらい、タイ人の生活に密着している日常食、
ガパオのおいしさの秘密に迫ってます^^

タイ人が考える「おいしいガパオ炒めの条件」って、
なんだかわかりますか~!?

気になる方は、『タイの台所新聞34号』
見てみてくださいね~!

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ちなみに、今回取材したのは
スクムビットソイ14にあるこちら↑の食堂。
お昼時にはタイ人でまさに満席!になる人気店です。

こちらのお店のデータも新聞に載ってまーす(●'ᴗ'σ)σணღ*

タイの台所新聞はコチラから。

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Posted on 08:04 [edit]

category: 仕事について

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■Re:無題

>蒼猫さん

とりあえず、ガパオ。
タイでは常識らしいですよーw

ガパオ、ガパオの葉っぱさえあれば
5分もかからず作れるので、もし見かけたら
ぜひ試してみてください!

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2012/08/09 19:49 | edit

1 ■無題

とりあえずガパオ(笑)

困ったらガパオって感じなんですね。
知りませんでした。

確かに美味しいですけど、自分では作れない。。。ヽ(;´Д`)ノ

URL | 蒼猫 #79D/WHSg
2012/08/08 19:20 | edit

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