タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2012/08/08 Wed.
おいしいガパオ炒めの条件って!?
現在発行されている
『タイの台所新聞34号』は
日本人も大好きなガパオ（バジル）炒め特集！
日本で「とりあえず……」といえば「ビール！」ですが、
タイでは「とりあえず……ガパオ！」が合言葉。
それくらい、タイ人の生活に密着している日常食、
ガパオのおいしさの秘密に迫ってます＾＾
タイ人が考える「おいしいガパオ炒めの条件」って、
なんだかわかりますか～!?
気になる方は、『タイの台所新聞34号』を
見てみてくださいね～！
ちなみに、今回取材したのは
スクムビットソイ14にあるこちら↑の食堂。
お昼時にはタイ人でまさに満席！になる人気店です。
こちらのお店のデータも新聞に載ってまーす(●'ᴗ'σ)σணღ*
タイの台所新聞はコチラから。
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コメント
2 ■Re:無題
＞蒼猫さん
とりあえず、ガパオ。
タイでは常識らしいですよーw
ガパオ、ガパオの葉っぱさえあれば
5分もかからず作れるので、もし見かけたら
ぜひ試してみてください！
URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2012/08/09 19:49 | edit
1 ■無題
とりあえずガパオ（笑）
困ったらガパオって感じなんですね。
知りませんでした。
確かに美味しいですけど、自分では作れない。。。ヽ(;´Д｀)ノ
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