タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

トリュフ塩のケークサレ  

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日本に帰ってきて、
久々にケークサレを焼いてみましたー。

自分で言うのもなんですが、
ふんわり&しっとりのバランスが良く、
おいしく焼き上がって大満足(o'v'o)

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おいしさの隠し味は、ヨーロッパのお土産で
いただいたトリュフ入りのお塩。

カットした瞬間に広がる香りがたまりません!

ちなみにアスパラ、ドライトマト、クリームチーズ、
じゃがいも、にんじんと具だくさん♫

ケークサレのベースは、憧れの若山曜子先生
レシピを参考にしています。

パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごち.../若山 曜子

¥1,365
Amazon.co.jp

↑型ひとつでいろいろ作れるこのシリーズ、大好き!

そしてそして、カッティングボードは
お世話になっている編集の方にもらったもの。
ケークサレにぴったりのサイズです(●˘ᴗ˘●)♫

皆さん、ステキな贈り物をありがとうございます‼‼‼


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Posted on 16:30 [edit]

category: 東京おやつ

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