タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2012/04/29 Sun.
トリュフ塩のケークサレ
日本に帰ってきて、
久々にケークサレを焼いてみましたー。
自分で言うのもなんですが、
ふんわり&しっとりのバランスが良く、
おいしく焼き上がって大満足(o'v'o)
おいしさの隠し味は、ヨーロッパのお土産で
いただいたトリュフ入りのお塩。
カットした瞬間に広がる香りがたまりません！
ちなみにアスパラ、ドライトマト、クリームチーズ、
じゃがいも、にんじんと具だくさん♫
ケークサレのベースは、憧れの若山曜子先生の
レシピを参考にしています。
パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごち.../若山 曜子
￥1,365
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↑型ひとつでいろいろ作れるこのシリーズ、大好き！
そしてそして、カッティングボードは
お世話になっている編集の方にもらったもの。
ケークサレにぴったりのサイズです(●˘ᴗ˘●)♫
皆さん、ステキな贈り物をありがとうございます‼‼‼
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