タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2012/04/13 Fri.
サイウア@タイ料理学校
先日、タイ料理学校でサイウアを作りました。
ちなみに、サイウアはタイ北部の辛いソーセージ。
先生曰く、タイには処理された腸は売っていない、
とかで30分くらいひたすら腸の下処理を……。
脂取り、かなり上手くなったと思います( ¯ํε¯ํ )
« ハッピー ソンクラーン♫
大衆音楽@Grande Centre Point »
コメント
| h o m e |
