タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

サイウア@タイ料理学校  

photo:01


先日、タイ料理学校でサイウアを作りました。
ちなみに、サイウアはタイ北部の辛いソーセージ。

先生曰く、タイには処理された腸は売っていない、
とかで30分くらいひたすら腸の下処理を……。

脂取り、かなり上手くなったと思います( ¯ํε¯ํ )


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Posted on 08:44 [edit]

category: タイ料理教室

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