タイ料理ライターブログ

こんにちは！

タイ料理ライターのマイペンルイです。

今日ご紹介するのは、以前『DACO』で紹介されていて

気になっていたスクムビットソイ26にある

タイ伝統料理の店『Bo.Lan』です。

DACOによると、ロンドンで唯一ミシュランの☆をとった

タイ料理店『Nahm』にいたタイ人とオーストラリア人の

シェフが1月にはじめたレストラン、とのこと。

伝統的なタイ料理がコンセプト、というだけあり

ほかのお店では見かけないメニューがズラリ。

ディナーは1500Bのコースかアラカルトが選べます。

私はアラカルトで。

前菜からしておっしゃれー。

↑上の写真です。

コームーヤーンと鶏のヤムだったかな。

詳細忘れてしまいました。すみません……

バナナのつぼみとトゥアプーのヤム　350B

かなり濃厚なんだけど、しつこくなくて美味。

ヤングココナッツとイカの炒め物　395B

イカがプリプリ。味はあっさりしていて、日本人好み。

鶏ひき肉のレッドカレー　420B

これが、今回のおかずでは一番おいしかった

濃厚、まろやかなトロトロカレーです。

こちらは生産年や産地などが記された白米と赤米が

用意されていて、ご飯もかなりおいしのですが、

このカレーがあるとそのご飯が進む、進む！

ガーデンもある、かなり雰囲気のいいお店。

この日は私たちのほかに4組くらいお客さんがいましたが、

全部30代くらいのタイ人グループ

この日は完全プライベートの食事を楽しんでいたので、

どのへんが伝統料理なのか、とか料理の詳細は不明

料理はどれもマイルド。パンチのあるタイ料理が

好きな人には物足りないかもしれませんが、

バランスのいい上品な味わいなので、日本からの

お客さまをもてなしたりするにはよさそうです

お会計は上の写真にデザートやドリンクなどを

プラスして2名で2000Bちょっと。

『Bo.Lan』

42 Soi26 Sukhumvit rd.

※フォーウィングスホテルの脇の小道を

入ったところにあります。

02-260-2962

デザートは次回お伝えします。

ではでは、次回もよろしくお願いいたします

マイペンルイ

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Posted on 09:32 [edit]

category: バンコク タイ料理