タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

植松良枝先生の「とれたて野菜レシピ」!  

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お仕事でお世話になっている料理研究家、
植松良枝先生の新刊『とれたて野菜レシピ-菜園発おいしい120品』
出版記念パーティにご招待していただき、行ってきましたー。

植松先生は、『ELLE a table』や『レタスクラブ』など
数々の雑誌などで活躍されている、超人気料理研究家。
ちなみに今回の本は『NHK趣味の園芸 やさいの時間』の
連載をまとめたものだそう。

ご自分で各国の料理を食べ歩き研究されるほどの
エスニック好きとしても知られていて、
タイ料理とも深~いご縁がある方なんです!

※植松先生とタイ料理の深い関係については、コチラ
インタビューで^^

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当日は先生お手製の野菜料理のほか、

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植松先生のご友人であるスパイス番長の皆さんの
手作りカレーなども登場して盛りだくさん!

どれもこれもおいしくて、贅沢な夜を過ごさせていただきました♪

植松先生はご自身の菜園でたくさんの野菜を作っているほどの野菜好き。

それだけに、どのお料理も野菜自体が持つ味わいや香りを
存分に引き出しているのはもちろん、
野菜の色合いや食感なども生かされたメニューばかり。

野菜好きの女性なら、味・ビジュアルともに心ときめくはずなので
ぜひチェックしてみてくださいねー!


とれたて野菜レシピ―菜園発、おいしい120品 (生活実用シリーズ)/著者不明

¥1,365
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category: 東京 雑記

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