タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タイ風土鍋フカヒレ from シンガポール!  

photo:01


久々の東京タイ料理。
銀座三越にできた時から気になっていた
サイアミーズフィンに行ってみましたー。

こちらはシンガポールで26年も続いているタイ料理店。
シンガポールのベストレストランにも選ばれている
人気店なのだとか。

photo:02


ランチタイムはタイ料理の
前菜ブッフェ+選べるメインで1800円。

そんなに豪華ではないけれど、
サラダやスープ、デザートが並んでます。

photo:03


メインはグリーンカレー、カオマンガイ、ガパオなど5種類。

せっかくなので、+1150円で
お店の名物メニュー、フカヒレ土鍋煮込みにしてみました。

黒酢のほか、タイの唐辛子から作った
オイルがついています。
プリックのオイル、初めて見た!

思ったより小さかったけど、
食べやすい優しい味のスープでしたよー。

photo:04


これは、なんとバイマックルー(こぶみかんの葉)の
シュークリーム!

カスタードの中に、細かく刻んだ
バイマックルーが入ってます。

バイマックルーは軽く香る程度で、
クセもなく普通においしいシュークリームでした^^

photo:05


体に優しいタイ料理、がコンセプトなので、
全体的にマイルドな印象。

そのせいか、年配のお客さまもたくさんいましたー。
日本人にも食べやすいタイ料理だと思います。

Siamise Fins(サイアミーズフィン)
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越12階
03-3561-7102
11:00~23:00(ランチ LO 15:30、ディナー LO 22:00)
http://www.siamesefins.com/index.html


にほんブログ村 海外生活ブログ バンコク情報へ にほんブログ村 グルメブログ タイ料理(グルメ)へ





関連記事

Posted on 08:04 [edit]

category: 東京 タイ料理

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://www.thaifoodwriter.com/tb.php/1334-bcbf3c2d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

最新トラックバック

リンク

RSSリンクの表示