タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

日本のパクチー!  

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現在発行中の『タイの台所新聞』28号にて、
日本のパクチーについて紹介しています。

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取材させていただいたのは、静岡県磐田市で
パクチー農家を営む亀岡さんご夫妻のパクチー畑。

徹底した管理のもとで育つ日本のパクチーは、
香りがよく甘みがあって、とってもみずみずしい!

新聞の2面にはアマラー先生のパクチー料理レシピも
掲載されているので、ぜひチェックしてみてくださいねー♪

ちなみに、4面の対談ゲストは元日テレアナウンサーで
現在はフリーアナウンサーとして活躍中の阿部哲子さん
バンコク駐妻時代の思い出とタイへの思いを、
ママの目線からたっぷりと語ってくださいました。
タイへの子連れ旅行を検討しているママさんたちは必見ですよー!


『タイの台所新聞』はコチラでチェック!

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Posted on 08:17 [edit]

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