タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2012/02/09 Thu.
日本のパクチー！
現在発行中の『タイの台所新聞』28号にて、
日本のパクチーについて紹介しています。
取材させていただいたのは、静岡県磐田市で
パクチー農家を営む亀岡さんご夫妻のパクチー畑。
徹底した管理のもとで育つ日本のパクチーは、
香りがよく甘みがあって、とってもみずみずしい！
新聞の2面にはアマラー先生のパクチー料理レシピも
掲載されているので、ぜひチェックしてみてくださいねー♪
ちなみに、4面の対談ゲストは元日テレアナウンサーで
現在はフリーアナウンサーとして活躍中の阿部哲子さん。
バンコク駐妻時代の思い出とタイへの思いを、
ママの目線からたっぷりと語ってくださいました。
タイへの子連れ旅行を検討しているママさんたちは必見ですよー！
『タイの台所新聞』はコチラでチェック！
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