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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

おいしいカオゲーン食堂@シーロムソイ3  

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最近サボりがちなローカル食堂&屋台開拓ですが、
久々においしいお店を発見!

シーロムソイ3(ソイピパット1)にある食堂、
クルア・ヌンソンです。

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本当にふつーーのおかず食堂なんだけど、
ひとつひとつが丁寧に作られていて、
油や砂糖を多用しない、昔ながらの味わい♪

↑このカイヤッサイも、中のひき肉は
パクチーの根、コショウ、ニンニクを潰したスパイスで
しっかりと、でも濃すぎない程よい味わいに炒めてあって、
タイ米とよく合う!
小さめのサイズなので、ひとりでペロリといけますよ^^

トップのヤム・ツナ(ツナのハーブ和え)も、
ハーブとマナオの味と香りを楽しめる、
爽やかな味わい。
ローカル食堂なのに辛すぎることもなく、
外国人にもちょうどいい味付けです。

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お店の人気メニューのひとつ、カオクルックカピもおすすめ♪
豚肉が甘すぎず、ごはんはカピの香りと風味をしっかり
引き出しているのに臭みはなくて、モリモリ食べてしまいましたー。

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ペーストから自家製のグリーンカレーと
ゲーンソム。
カレーはなかなかだったけど、ゲーンソムだけは
唯一、そうでもないかなー、という気がしました。

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いつもはそんなに食べないタイ人のカメラマンも、
ここでは「おいしい!」を連発してパクパク。

実は、ここで一番感動したメニューがほかに!
今度お仕事で紹介する予定なので、
その時にまたお知らせしますねー(●˘ᴗ˘●)♫


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Posted on 08:42 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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