タイ料理ライターブログ

最近サボりがちなローカル食堂＆屋台開拓ですが、
久々においしいお店を発見！

シーロムソイ3（ソイピパット1）にある食堂、
クルア・ヌンソンです。



本当にふつーーのおかず食堂なんだけど、
ひとつひとつが丁寧に作られていて、
油や砂糖を多用しない、昔ながらの味わい♪

↑このカイヤッサイも、中のひき肉は
パクチーの根、コショウ、ニンニクを潰したスパイスで
しっかりと、でも濃すぎない程よい味わいに炒めてあって、
タイ米とよく合う！
小さめのサイズなので、ひとりでペロリといけますよ＾＾

トップのヤム・ツナ（ツナのハーブ和え）も、
ハーブとマナオの味と香りを楽しめる、
爽やかな味わい。
ローカル食堂なのに辛すぎることもなく、
外国人にもちょうどいい味付けです。



お店の人気メニューのひとつ、カオクルックカピもおすすめ♪
豚肉が甘すぎず、ごはんはカピの香りと風味をしっかり
引き出しているのに臭みはなくて、モリモリ食べてしまいましたー。

　　

ペーストから自家製のグリーンカレーと
ゲーンソム。
カレーはなかなかだったけど、ゲーンソムだけは
唯一、そうでもないかなー、という気がしました。



いつもはそんなに食べないタイ人のカメラマンも、
ここでは「おいしい！」を連発してパクパク。

実は、ここで一番感動したメニューがほかに！
今度お仕事で紹介する予定なので、
その時にまたお知らせしますねー(●˘ᴗ˘●)♫


　

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Posted on 08:42 [edit]

category: バンコク　おすすめタイ料理