タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2011/11/27 Sun.
パクチーまみれ！
お仕事で訪れたパクチー農家さんに、
大量のパクチーをいただきましたー！
ということで、先週はパクチーまみれ♡
パッタイなどのタイ料理としては
もちろん、アマラー先生のレシピの
パクチーとカブのサラダや、
農家さんおすすめのパクチーディップ
などにして、連日大量摂取しましたー。
茎がとてもみずみずしくて
甘みがある！
生で食べると、そのおいしさが
よくわかります^^
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