タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ベンジャロン@デュシタニホテル  

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先月のことになりますが、
ずっと行ってみたかったデュシタニホテルの
タイ料理レストラン、ベンジャロン
素敵マダム&小マダムさんと行って来ましたー。

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南国らしいカラフルな色使いなのに、
シックで落ち着いた雰囲気。
ウワサ通り、とってもいい感じのお店です♪

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ランチコースもありましたが、いろいろ食べて
みたかったので、アラカルトで注文。
まずはトップの写真のカノムジープ・タイ140Bから。

これはフィリングに少し甘みがある、タイのシュウマイ。
鳥の形がかわいすぎるー!

2枚目はナムプリック・ロンルア220B
たっぷりの野菜といただくディップ。ロンルアは
比較的まろやかで外国人でも食べやすいものが
多いのでおすすめです。

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スープはゲーン・リアン220Bを。
すりつぶしたエビのペーストと、たっぷり入った
野菜の甘みと旨みが味わえるスープ。


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そして、こちら先日CNNのランキングで
世界で一番おいしい料理No.1に選ばれた
ゲーン・マッサマン220B

パームシュガーのコクのある甘さと、クミンや
カルダモンなど、数種類入ったスパイスの香りがたまらない、
濃厚まろやかカレー。

西洋人にはとくに人気があるそうですが、
日本人受けもいい味だと思います!

名前の通り、使っているお皿はすべてタイのベンジャロン焼き。
カラフルでキラキラなベンジャロン焼きは、
とってもきれいなのでつい買ってしまうけど、
家ではなかなか出番がないもののひとつ。

でも、ホテルのレストランで、豪華な料理をのせれば
やっぱり素敵ですー。

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料理の最後はヌアオップタイ450B
タイ風ローストビーフ、柔らかくておいしかったです。

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そして、もちろんデザートも。
マプラーオ・モーゲーン140B
コンワーン・ベンジャロン140B

タイのココナッツプリンと、伝統的タイ菓子の
盛り合わせです。
あと、写真はありませんが、ブアローイ・ベンジャロンという
ココナッツスープの白玉団子もいただきましたー。
当たり前だけど、お腹いっぱい!

甘みも油も強すぎず、上品で食べやすい料理が
揃うので、日本からのお客様を案内するにもよさそうですよー。

タイ宮廷料理 ベンジャロン
02 200 9000 ext. 2699
946 Rama IV Road Bangkok
Dusit Thani Bangkok 1F.
11:30 am - 2:00 pm
6:00 pm - 10:00 pm
※MRTシーロム駅よりすぐ、
BTSサラデーン駅より徒歩5分


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Posted on 08:30 [edit]

category: バンコク タイ料理

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