タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2011/08/22 Mon.
タイのココナッツお汁粉
久々のタイ料理学校で作ったデザート、
サクーピアック マプラオオーン トゥアダムです。
タピオカとタイの黒豆をコトコト煮込んで、
ココナッツミルクと合わせたもの。
優しい甘さで、温かいまま食べると
お汁粉みたい^^
別々でも味見を。
先月、先々月と仕事が忙しくてほとんど
学校に通えず。。
家でもごはんもお菓子も作る時間がなくて
かなり悶々していたので、ストレス発散できたかも。
やっぱりごはんを作るのは楽しいなー！
しかもこの日は、学校で個人的に
とても嬉しいこともあって。
生きててよかった1日でしたよー(*^^*)
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