タイ料理ライターブログ

サワディーカァー。

タイ料理ライターのマイペンルイです！

今日ご紹介するのは、バンコクの有名高級タイレストラン

『ブルーエレファント』

ここはマイペンがタイ在住時にできたのですが、

オープン当時は「ベルギーに本店がある超高級

タイ料理店」として、かなり話題になりましたー

店内はもちろん、お料理もひとつひとつが繊細な

盛り付けて美しい！

写真はありませんが、お店で働くお兄さん、お姉さんも

英語ペラペラできれいな人ばかりで、なんだか

高級ホテルにいるような気分になれますよー

お客さんは西洋人が多めでした。

あとは、西洋人とタイ人のグループとか、

日本人などなど。

外国人が圧倒的に多い印象

これは、マイペンが大好きな

「ヤム・ソムオー」

巨大な柑橘系フルーツのサラダです。

淡白なフルーツが、甘辛いタレと相性抜群

お店によって味付けは違うのですが、ここのは

トゥアプー（粘りのある豆のような野菜）なども入っていて

味が濃くコクがありました。

「トムカーガイ」

ここのは普通のチキンではなく

“うこっけい”を使ってます。

タイ語では「ガイダム」（黒い鶏ってそのまま!?）って

書いてありました

「トートマン・クン」

サックサクのプリップリ！

おいしー

あとドリンクで、確か2500Ｂくらいだったと思います。

この日はとても疲れていて、料金などメモるのを

忘れてしまいました……カタジケナイ。

ブルーにライトアップされた洋館風の一軒家。

デートや、大切なお客様とのお食事にはぴったり

だと思います

お料理教室もやっているので、今度参加して

またレポートしますねー。

『Blue Elephant』

02-673-9353

BTSスラサック駅4番出口の目の前です。

ではでは、次回もよろしくお願いします！

マイペンルイ

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Posted on 09:40 [edit]

category: バンコク タイ料理