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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

バンコクの『ブルーエレファント』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


サワディーカァー。

タイ料理ライターのマイペンルイです!


今日ご紹介するのは、バンコクの有名高級タイレストラン

『ブルーエレファント』ぞうさん



ここはマイペンがタイ在住時にできたのですが、

オープン当時は「ベルギーに本店がある超高級

タイ料理店」として、かなり話題になりましたーニコちゃん




タイ料理ライターのタイ料理365日


店内はもちろん、お料理もひとつひとつが繊細な

盛り付けて美しい!



写真はありませんが、お店で働くお兄さん、お姉さんも

英語ペラペラできれいな人ばかりで、なんだか

高級ホテルにいるような気分になれますよーheart




タイ料理ライターのタイ料理365日



お客さんは西洋人が多めでした。

あとは、西洋人とタイ人のグループとか、

日本人などなど。

外国人が圧倒的に多い印象ばいにゃ


タイ料理ライターのタイ料理365日


これは、マイペンが大好きな

「ヤム・ソムオー」


巨大な柑橘系フルーツのサラダです。

淡白なフルーツが、甘辛いタレと相性抜群キラキラ☆

お店によって味付けは違うのですが、ここのは

トゥアプー(粘りのある豆のような野菜)なども入っていて

味が濃くコクがありました。




タイ料理ライターのタイ料理365日


「トムカーガイ」

ここのは普通のチキンではなく

“うこっけい”を使ってます。

タイ語では「ガイダム」(黒い鶏ってそのまま!?)って

書いてありましたにわとり1






タイ料理ライターのタイ料理365日


「トートマン・クン」


サックサクのプリップリ!

おいしーウマー


あとドリンクで、確か2500Bくらいだったと思います。

この日はとても疲れていて、料金などメモるのを

忘れてしまいました……見猿カタジケナイ。



タイ料理ライターのタイ料理365日

ブルーにライトアップされた洋館風の一軒家。

デートや、大切なお客様とのお食事にはぴったり

だと思いますハート


お料理教室もやっているので、今度参加して

またレポートしますねー。


『Blue Elephant』

02-673-9353

BTSスラサック駅4番出口の目の前です。



ではでは、次回もよろしくお願いします!


マイペンルイ


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Posted on 09:40 [edit]

category: バンコク タイ料理

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