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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

basil@Sheraton Grande Sukhumvit  

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日本から来ていた友人と川沿いレストランに
行こうと思っていたらすごい雨!

これじゃぁテラス席に座れない……ということで、
BTS直結で濡れずに行けるシェラトンの『バジル』に行くことに。

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この数日前にもデザートを食べに来たばかり。
今月は縁があったのか、なぜか3回もシェラトンで食事をしました。。

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まずはトムセープ・ヒマから。
イサーンの酸っぱくて辛ーいスープ、トムセープには
スペアリブが入っていることが多いけど、
タラを使っているのがさすが、ホテル!?

しっかり辛くて、ハーブがたっぷりで。
あっさりとしたプラーヒマとスープの相性も良く、
完成度の高いひと皿でした♪

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こちらはベジタリアンメニューから。
豆腐と春雨のラープです。
かなりあっさり味。

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友人がヨートマプラーオ(ココナッツの新芽)を
食べたことがない、といっていたのでオーダーしてみた
牛肉とヨートマプラーオの炒め物。

ヨートマプラーオの量が少なかったのが
ちょっと残念。

外国人客が多いせいか、味は全体的に薄めの印象を受けました。
もちろん素材はよくておいしいのだけど、個人的には
もう少し鮮やかな味わいがタイ料理、って感じがして好きかなー。

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ちなみに、ライスはジャスミン米、バイトゥーイで色と香りを
つけたジャスミン米、ブラウンライスの3種類でした。

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ホテルだけに、店員さんの感じがとてもよくて
気持ちよく食事ができます。
かわいい女の子がひとりいて、その子の話し方がとても好き(●˘ᴗ˘●)

basil【バジル】
Sheraton Grande Sukhumvit, 250 Sukhumvit Rd.
between Soi 12-14, Bangkok
02 649 8366
12:00~14.30(祝日を除く月曜日から金曜日)、
18:30~22:30
http://www.sheratongrandesukhumvit.com/jp/basil-jp
※BTSアソーク駅直結、シェラトンホテル内。

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Posted on 08:05 [edit]

category: バンコク タイ料理

tb: 0   cm: 2

コメント

2 ■Re:幻。。

>ミミ猫さん
私、実はあの後も、もう1回行ったんだけど今度は祝日で閉まってて、まさに幻だったよー><

今度こそ、ランチ行こうね!

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2011/07/30 01:35 | edit

1 ■幻。。

私達にとっては、幻のレストランww
次は、行けると良いなぁー (。・x・)ゝ
あんなに近くにあるのになぁ。
その時は、是非お勧め料理を教えてねーん♪

URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2011/07/28 19:46 | edit

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