タイ料理ライターブログ

日本から来ていた友人と川沿いレストランに
行こうと思っていたらすごい雨！

これじゃぁテラス席に座れない……ということで、
BTS直結で濡れずに行けるシェラトンの『バジル』に行くことに。



この数日前にもデザートを食べに来たばかり。
今月は縁があったのか、なぜか3回もシェラトンで食事をしました。。



まずはトムセープ・ヒマから。
イサーンの酸っぱくて辛ーいスープ、トムセープには
スペアリブが入っていることが多いけど、
タラを使っているのがさすが、ホテル!?

しっかり辛くて、ハーブがたっぷりで。
あっさりとしたプラーヒマとスープの相性も良く、
完成度の高いひと皿でした♪



こちらはベジタリアンメニューから。
豆腐と春雨のラープです。
かなりあっさり味。



友人がヨートマプラーオ（ココナッツの新芽）を
食べたことがない、といっていたのでオーダーしてみた
牛肉とヨートマプラーオの炒め物。

ヨートマプラーオの量が少なかったのが
ちょっと残念。

外国人客が多いせいか、味は全体的に薄めの印象を受けました。
もちろん素材はよくておいしいのだけど、個人的には
もう少し鮮やかな味わいがタイ料理、って感じがして好きかなー。



ちなみに、ライスはジャスミン米、バイトゥーイで色と香りを
つけたジャスミン米、ブラウンライスの3種類でした。



ホテルだけに、店員さんの感じがとてもよくて
気持ちよく食事ができます。
かわいい女の子がひとりいて、その子の話し方がとても好き(●˘ᴗ˘●)

basil【バジル】
Sheraton Grande Sukhumvit, 250 Sukhumvit Rd.
between Soi 12-14, Bangkok
02 649 8366
12:00～14.30(祝日を除く月曜日から金曜日）、
18:30～22:30
http://www.sheratongrandesukhumvit.com/jp/basil-jp
※BTSアソーク駅直結、シェラトンホテル内。


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Posted on 08:05 [edit]

category: バンコク タイ料理

2 ■Re:幻。。

＞ミミ猫さん
私、実はあの後も、もう１回行ったんだけど今度は祝日で閉まってて、まさに幻だったよー＞＜

今度こそ、ランチ行こうね！

1 ■幻。。

私達にとっては、幻のレストランｗｗ
次は、行けると良いなぁー (｡･ｘ･)ゝ
あんなに近くにあるのになぁ。
その時は、是非お勧め料理を教えてねーん♪