タイ料理ライターブログ

こんにちはー。

タイ料理ライターのマイペンルイです

上の写真は、シーロムにあるお気に入り屋台。

シーロムのソイ5の入り口付近。

人だかりの先にあるのは

トートマンプラー

定番メニュー、魚のすり身のさつま揚げみたいな

料理です。

巨大な鍋でどんどん揚げて、どんどん完成。

すり身を鍋に入れる人→揚げる人→袋に詰めて売る人

と、完全に分業。

流れ作業で次々に売りさばいています。

OLさんたちが激しく暑い中、行列して買っているだけあって、

プリップリでおいしー

揚げたてを、なるべく早めに食べることをおすすめします

確か、だいたい10個くらいで30Ｂ。

いつもバンコク銀行本店に行った

帰りに寄っています

本当においしいので近くを通りかかったら

ぜひお試しを～。

ではでは、また次回もよろしくお願いします！

マイペンルイ

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Posted on 10:36 [edit]

category: バンコク タイ料理

6 ■Meeさま

コメントありがとうございます！

近くに行ったら、ぜひお試しを～。バンコクの情報、どんどん更新する予定なので、またぜひ遊びにきてください(^-^)/

5 ■無題

ペタありがとうございます～♪

なんか写真みてたら、すごーい食べたくなってきた！美味しそう～
今月末、バンコク行くんで是非食べに行きたいです。

4 ■ぶーさま

私が行く時はお昼時が多いせいか、いつも5、6人並んでいる状態なので、写真に写っている量はどんどんなくなっていっちゃうんです！

完全分業でさばいてる姿は、見てると確かに面白いですよ♪

3 ■PIYO姐さま

いつもコメントありがとうございます(^-^)/
確かに、トートマンプラーは道端のイメージかも。形もまちまちで、黒めの油で揚げてるイメージ(^_^;)
「トートマンクン」はレストランのイメージですけどね♪

2 ■完全分業！

完全分業って！！
そんなにたくさん揚げているんですね！　どんどんと！（それだけ人気っていうことですよね！）

その姿を見るのも楽しそうですね！

1 ■無題

美味しそうです☆
トートマンプラーってタイだと料理というよりスナックというか間食ですよね。
市場や道端で売っているイメージがあります。

食べたくなってきた。