タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ホテルのガッパオ  

photo:01


とあるホテルのラウンジで仕事をしながら、
なんとなく食べたガッパオ。

photo:02


に付いてきた、プリックナンプラーの
おいしさにびっくり!

臭みがなく、キリッと塩辛いこの味は、
たぶん24ヶ月熟成・一番絞りのナンプラーかなー。

休日のカフェは賑やか過ぎて
仕事には向かないので、ホテルがベスト。

静かで仕事がはかどります(●˘ᴗ˘●)



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Posted on 08:44 [edit]

category: バンコク タイ料理

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コメント

2 ■Re:ナンプリック

>ミミ猫さん
そうそう、高級なナンプラーだと全然味が違うんだよー!
まぁ高級といっても、数十Bの違いだけどね……(。・ε・。)

URL | タイ料理ライター #79D/WHSg
2011/07/19 15:34 | edit

1 ■ナンプリック

ナンプリックも奥が深いのねー。
今の所、特別に美味しいって思ったのには出会ったことがないから残念だわ。
ホテルだけに高級(?)なナンプラーね!きっと♪

URL | ミミ猫 #79D/WHSg
2011/07/16 20:29 | edit

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