タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

タン・タイ・レストラン@チャルンクルンソイ38  

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先日、人気駐妻ブロガーのtakacoさんとランチへ。

Figaroのタイ特集に載っていたレストランの中で、
二人ともまだ行ったことのなかった
『Tongue Thai Restaurant』に行くことにしました♪

昔ながらの趣きを残すこのエリアにしっくりと
なじむ、一軒家のレストラン。
ほのかに自然光が差す程度の店内は、
ホッと和める柔らかな雰囲気でいい感じです(●˘ᴗ˘●)♫

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まずはヤムフアプリー 120Bを。
バナナの花のつぼみのヤムです。

辛さが程よく、濃厚なソースがあっさりとした
フアプリーとよく合っていて美味。

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スープはトムヤムガイ バイマカームオーン220B。

ナムサイタイプのトムヤム。
タマリンドの葉っぱがマナオとはまた違う
爽やかな酸味をプラスしていて、なんとも味わい深い
仕上がりに!

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プーニムパットプリックタイダム 320B。
ソフトシェルクラブの黒胡椒炒めです。

ごはんによく合う、パンチの効いた一品。
カニはパッポンカリーより、黒胡椒炒めのほうが
カニの甘みが感じられて好きー。

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カオパットマンプーペットヤーンガパオグローブ 120B。
カリカリバジルとロースとダックを
添えたチャーハン。

サックサクのバジルと柔らかダックの
バランスがいい感じ。
上品な味付けで、止まらなくなるおいしさです^^

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店内もスタッフの優しいおじさんも
どことなく品があって、とても過ごしやすいレストラン。

味はもちろん、
オリエンタルホテルの裏手と場所もいいので
日本から来た友達を案内するのにも
いいなー、と思いました。

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Tongue Thai Restaurant
18-20 Charoen krung 38, Bangkok
02 630 9918
11:00-13:30、17:30-22:00
※チャルンクルン通りのソイ38、
オリエンタルホテルの裏手にあります。
http://www.witch-tavern.com/tongue/index.html

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category: バンコク おすすめタイ料理

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