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タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

2011/06/17 Fri.

しいたけ仕込み中@ヤワラー  

photo:01


ヤワラーの道端で大量にしいたけを
揚げているお兄さんを発見。

最近ヤワラー取材中ですが、
ヤワラーの中華系タイ人たち、
なんだかみんな感じがよくて和みます^^

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Posted on 08:29 [edit]

category: タイ雑記

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2008年より活動する
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『タイ行ったらこれ食べよう！』

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リピーターたちがおすすめる、
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集めたバンコクグルメガイド！
編集・執筆を担当。




『キレイを叶える週末バンコク』

２泊３日でキレイになれる、
完全女子向けバンコクガイド。
企画・編集・執筆を担当。



『10分で野菜の本格タイごはん』

日本の野菜で作る、ヘルシーな
本格タイ料理レシピ本。
企画・メニュー構成・執筆を担当。



『10分で本格タイごはん』

用意するのはナンプラー、
ココナッツミルク、ペーストだけ。
あとは日本のスーパーで買える
食材で作る本格タイ料理レシピ本。
簡単エスニックレシピ本の
草分け的存在の大ヒット作。
企画・メニュー構成・執筆を担当。

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【タイの台所新聞】
（毎月１日発行）
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