タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2016/09/06 Tue.
Buay Pochana【ブアイポチャナー／トンロー／タイ料理／麺食堂】
こちらもすでに半年くらい前の話ですが、
トンローで前を通るたびに気になっていた
アヒル煮込み系の食堂、
Buay Pochana
【ブアイポチャナー】
にやっと行ってきましたー！
土鍋でグツグツ煮込まれつつ登場する
アヒル麺おいしい！
麺はちょっと香港寄りのコシのあるタイプで、
アヒルも重過ぎる甘さも臭みもなく
ホロホロ柔らかで美味。
トッピングのワンタンもボリュームがあって、
どこにも手抜き感がないのが好印象でした。
何より、グツグツの状態でくるので
タイの麺料理なのにアツアツなのが嬉しいところ！
トンローでサクッと1人ごはん、の時には
とってもおすすめですよー。
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Buay Pochana
【ブアイポチャナー】
318/1-320 Sukhumvit Soi 55, Bangkok
02 392 7320
9:30-20:00
※トンローソイ10と12の間
2016/09/05 Mon.
Greyhound Cafe@Emporium【グレイハウンドカフェ／エンポリ】
昔からあるバンコクおしゃれカフェの代表といえば、
Greyhound Cafe
【グレイハウンドカフェ】
に久々に行ってみましたー。
フルーツが食べたい気分だったので、
こちらのフルーツサラダ的なものを。
さっぱりしていておいしかったです。
グレイハウンドは料理も意外と充実しているので、
1人の時とかサクッと寄れていいですよね。
わたしはクイッティアオでいろいろ包んで食べるメニューが好きです。
（料理名忘れました。すみません）
テーブルに飾ってあったパイナップルがかわいかった！
フラスコにミニパイン。かわいいなー。
Greyhound Cafe@Emporium
【グレイハウンドカフェ】
Emporium 2F, 622 Sukhumvit Rd., Bangkok
02 664 8663
★BTSプロムポン駅直結
http://www.greyhoundcafe.co.th
2016/09/04 Sun.
Kao Bahn【カオバーン／タイ料理／パホンヨティン／アーリー】
今回ご紹介するのは、インスタで見かけて気になっていたお店、
パヨンヨーティン通りにある
Kao Bahn
【カオバーン】
です。
真っ暗なソイの中にある上、入り口には違うカフェがあるので
非常に見つけにくいのですが、
カフェから奥に入って行くと、かわいらしい小さな空間が広がっています。
メニューは日替わりで、8〜10種類くらいを手書きのメニューから
選ぶスタイル。わたしが行った時にはタイ語メニューだけだったのですが、
たぶん聞けばタイ人スタッフが英語で説明してくれるんじゃないかなー。
店名の通り、メニューは普通の家庭料理ばかり。
ごはんに合いそうなおかずが揃っています。
こちらはパットヨートマラムークロープ。
シャクシャクした食感のハヤトウリの新芽と、
カリカリに揚げた豚肉の炒めものです。
これはヤムカノムチーンプラーガポン。
魚とカノムチーン（発酵米麺）の辛い和えものです。
ほかにタケノコ炒めなどもいただきましたー。
1皿が70B前後でとってもリーズナブル。
ポーションは小さいので、2人でも３〜４皿は
食べられると思いますよー。
辛いものは辛く、のローカル向けの味付け。
小さな食堂なのでわざわざ遠くから行く感じではないのだけど、
近くにいて普通のタイの家庭料理が食べたい気分の時は
いいかと思います。
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Kao Bahn
【カオバーン】
+66 81 442 7777
128/10 Soi Phahon Yothin 2, Bangkok
11:00-21:00
♦BTSアーリー駅より徒歩約７分
2016/09/03 Sat.
Thinkin' Outside the Fox【トンローソイ14／バンコク／カフェ】
今回はトンローにあるカフェをご紹介！
トンローソイ14を入ってすぐ右手側にある
Thinkin' Outside the Fox
です。
キツネの看板が目印のお店。
真っ白いかわいい空間で、2階席もあるので
見ためより席数がありますよー。
上の写真はフレンチトースト。
ほかにも、かわいらしいスイーツがいろいろ揃ってます。
味は可もなく、不可もなく、な感じで
標準レベルのバンコクのカフェスイーツだけど、
写真映えするからか、タイ人のカメラ女子がたっくさん
食べにきてますよー。
1階にはかわいい雑貨販売コーナーも。
わたしはノートが好きなので、かわいくて紙質もいい
オリジナルのノートを購入しました。
いい感じの紙だな、と思ったら日本製の紙を使っているそう。
トンロー辺りでランチをした後にちょっと寄るのに
ぴったりのカフェですよー。
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Thinkin' Outside the Fox
+66 2 390 2847
416/3 Soi Thonglor14, Sukhumvit Soi 55, Bangkok
12:00-20:00
月曜休み
★BTSトンロー駅からタクシーで約５〜10分
2016/09/02 Fri.
Saneh Jaan【サネージャン／バンコク／タイ料理／ウィッタユ通り／プルンチット】
こんにちはー。
今日は数ヶ月前に行った新しめのタイ料理レストラン、
Saneh Jaan
【サネージャン／เสน่ห์จันทน์】
をご紹介します。
インフレ放題、バブル放題なバンコクを象徴するような
めっちゃゴージャスな内装。
バンコクのタイ料理店というよりは、
シンガポールの最新レストランみたいな雰囲気ですが、
広くてとっても席数も多いのに全体的にシックで
落ち着いた印象なので、大人っぽいムードです。
スイカのアミューズ。
チョーマリサイプラー 320B
甘辛い魚の餡が詰まったお花の形のタイ風ひと口シュウマイ。
定番の前菜のひとつです。
日本人の口にはもしかしたら合わないかも!?という気もしますが、
甘くてちょっと辛くて小さくてチマチマしてて
わたしは大好きです。
右はヤムソムオーガップクンシアップ 420B
ザボンのピリ辛サラダ。
左はガークムーパットプリッキン 450B
豚の皮のサクサク揚げと長ささげの唐辛子炒め。
辛さだけじゃなく、爽やかな酸味、塩卵の濃厚な旨味も
加わり、なんとも味わい深い仕上がりに。
どこにでもあるメニューではないけど、
見かけると必ずオーダーする大好きなメニューのひとつ。
一見シンプルなのに、食べるほどに味と香りが複雑に
絡み合って広がる、タイ料理らしい奥深さを感じられる一品ですよ。
カイパロームータオチアオ 320B
中華スパイスで煮込んだ卵入りの角煮。
スパイスの香りと甘味のバランスが程よい。
マッサマンガイ 490B
スパイスの香りがしっかりと立っていて、
上品な味わいのマッサマン。おいしかったー。
この日は３人だったのでかなりお腹がいっぱいだったのですが、
どうしても食べたいデザートがあったので、甘いものも。
サネージャン 250B
店名と同じ名前の伝統的なタイスイーツ。
粉に卵やココナッツ、ナツメグなどを加えて作る
シンプルなデザートですが、
しっとり、ほっこり、スムースな舌触りで素朴な甘さ。
ふわっと香るナツメグの香りがポイントでおいしい。
和菓子みたいな優しい甘さで、わたしはとっても好きな味です。
全体的に上品な味わいながら、
高級店にありがちな外国人向けの柔らかい味ではなく
鮮やかなバランスのいい味わいで、
タイ人に人気が高いのも納得。
雰囲気もお料理もいい感じなので、
日本から来たお客さまも安心して案内できると思いますよー。
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Saneh Jaan
【サネージャン／เสน่ห์จันทน์】
Glasshouse at Sindhorn, 130-132 Wireless Rd., Bangkok
02-650-9880
18:00-22:00
※BTSプルンチット駅よりタクシーで約５分
HP
