タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

ma maison NAI LERT HERITAGE HOME【マ メゾン/プルンチット/タイ料理】  



ma maison_マメゾン_バンコク02


こちらも、もう数ヶ月前に行ったお店。

貴族の称号を持つラート氏の旧邸宅をミュージアムとして公開している
NAI LERT HERITAGE HOME
【ナイラートパーク ヘリテージホーム】
のガーデン内にあるタイ料理レストラン、
ma maison
【マ メゾン】
です。


ma maison_マメゾン_バンコク01

セントラル エンバシーのすぐ裏手、
バンコクのど真ん中にあるとは思えないくらい、
グリーンに溢れるとっても美しいガーデンの一角に立つ
レストラン。

ガラス張りの店内からは緑豊かなガーデンがのぞめ、
とても気持ちのいい空間で食事を楽しめます。


ma maison_マメゾン_バンコク09


こちらはプラム入りのグアバジュース。
梅干しによく似た酸味がグアバの甘さと絶妙に
あいまって、暑い日にぴったりの味わい!


ma maison_マメゾン_バンコク04


メニューはラート氏の奥様が作っていたタイ料理の
レシピを元に再現されているものが中心だそう。

ヤムタワーイ 260B。
今回、1番気に入ったのがこれ!

空芯菜や四角豆、バナナのつぼみ、ココナッツの新芽などを
千切りにしたものに、ココナッツとレッドカレーベースの
ソースをかけたサラダです。
ゴマの香りがポイントになっていて、シャクシャクとした
食感が楽しめる、ヘルシーな味わい。


ma maison_マメゾン_バンコク05


ゲーンテポー 250B。
これは空芯菜と豚肉のカレー。
酸味が強めに効いているのがポイント。
好きなタイカレーのひとつです。


ma maison_マメゾン_バンコク07

どのお料理も食べやすい優しい味わいで、
雰囲気もとっても素敵なので
日本からお客さまが来た時などにも使いやすいお店だと思います。


ma maison_マメゾン_バンコク08


ガーデンの奥にはミュージアムも。
次回はそちらも見てみようと思っています!



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ma maison NAI LERT HERITAGE HOME
【マ メゾン ナイラートヘリテージ ホーム】
4 Soi Somkid, Ploenchit Rd., Bangkok
02 655 4773
11:00-14:30 18:00-23:00(金土-25:00)
日曜休み
Facebook


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Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: mamaison  NAILERTHERITAGEHOME  マメゾンナイラートヘリテージホーム  タイ料理  プルンチット  バンコク 
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FARM to TABLE HIDEOUT【ファーム トゥー テーブル ハイドアウト/カフェ/バンコク】  


farm to table hideout_bangkok05


こんにちは!
今日は大好きなアイスクリーム屋さんをご紹介。

お花市場(パークローンタラート)のすぐそばにある
FARM to TABLE HIDEOUT
【ファーム トゥー テーブル ハイドアウト】
です。


farm to table hideout_bangkok01

オーガニックの食材を使って、丁寧に作られたアイスを
提供している小さなカフェです。

アイスのほかに、軽い食事もできるので
お花市場で買い物をする前や後に寄るのにもおすすめです。

farm to table hideout_bangkok02


この日はアイスとお茶でまったりと。
ここのアイスはいくつも食べているけど、
わたしの中ではヨーグルト味と紅茶味が
今のところTOP2です!


farm to table hideout_bangkok04


スタッフの人たちも親切で、かわいくて
居心地のいいお店ですよー。


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FARM to TABLE HIDEOUT
【ファーム トゥー テーブル ハイドアウト】
15 Soi Tha Klang, Pranakorn,Bangkok
66 2 004 8771
10:00-20:00
水曜休み
Facebook


map_201606051811213a5.png



Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク カフェ

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: Farmtotable  Hideout  bangkok  ファームトゥーテーブル  ハイドアウト  バンコク  カフェ  アイスクリーム 
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ゴーイー【Go Yee/バンランプー/プラスメン/タイ料理】  



ゴーイー_プラスメン通り02


もう数ヶ月前のことですが……、
プラスメン通りにある食堂、
ゴーイー
に行ってきましたー。


ゴーイー_プラスメン通り01


ご近所の方々に人気の食堂。
店頭のキッチンで、どんどん料理が仕上がっていきます!

ゴーイー_プラスメン通り06


すっきりおいしかったトムヤム。


ゴーイー_プラスメン通り04

こちらはヤムカイダオ。
あんまり見たことのないスタイルでした。
メニューにないものを頼んだから、もしかして初めて作ったのかも!?


ゴーイー_プラスメン通り05

ここの人気メニューだというカオパットナムリアップ。
黒オリーブのチャーハンです。
この日はちょっとしょっぱかったかな。


ゴーイー_プラスメン通り03


わざわざ行く感じのお店ではないけれど、
近くに用事があったら寄ってみるのもいいかもです。



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ゴーイー
230 Prasmen Rd., Bangkok
02 282 0784
8:00-17:00
水曜日定休


Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: Koyee  Bangkok  ゴーイー  バンコク  バンランプー  プラスメン  タイ料理 
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ネンクイッティアオペット【เหน่งก๋วยเตี๋ยวเป็ด/ウドムスック/バンコク/屋台】  



ネンクイッティアオペット_オンヌット02


先日行った食堂がおいしかったのでご紹介!

BTSウドムスック駅の近くにある
ネン クイッティアオペット
です。


ネンクイッティアオペット_オンヌット04


すごーく小さなソイにひっそりとある
めちゃめちゃローカルなお店。
ダックの煮込み麺が人気なので、店頭はこんな感じです。


ネンクイッティアオペット_オンヌット01


わたしはダックではなく、インスタで見かけて気になっていた
カオナーグラドゥックムー 45B
をいただきましたー。

煮込んだスペアリブを、ごはんにかけた一品。

こういう系のタイ料理はタレが甘過ぎることも多いのですが、
甘すぎず、味わい深く。
濃厚なのにしつこくなくて、あっという間に食べちゃいました。
次回はピセーを頼もうっと!


ネンクイッティアオペット_オンヌット03


本当になんてことのない食堂だけど、確実にまた行く!

常連っぽいタイ人のお客さまばかりだったのだけど、
みんな何杯か麺をおかわりしていたので、
クイッティアオペットもきっとおいしいはず。

次回はそちらも食べてみようと思います。
ローカルごはん好きの方にはおすすめのお店ですよーー!


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ネン クイッティアオペット
เหน่งก๋วยเตี๋ยวเป็ด
10:00-18:00
日曜定休
Facebook
※BTSウドムスック駅より徒歩約3分。
スクンビットソイ66と66/1の間にある小さなソイを入って
左手側にあります。


Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: ネン  クイッティアオペット  ウドムスック  バンコク  アヒル麺  เหน่งก๋วยเตี๋ยวเป็ด 
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ノーンカイ チムチュム【エカマイソイ23/バンコク/Ekkamai23】  



ノーンカイチムチュム_エカマイ01


先日のこと、友人がおすすめだという
チムチュム屋さんに連れて行ってくれましたー。

エカマイソイ23の角にある
ノーンカイ チムチュム
です。

ノーンカイチムチュム_エカマイ04


半屋外で、屋台と食堂の間みたいなお店なのですが、
イサーン出身っぽい人たちのほかに、
日本人のグループもたくさん来ていてびっくり。
日本人にも人気のお店みたいですー。


ノーンカイチムチュム_エカマイ03


この日はチムチュムではなく、友人おすすめの
ムーガタをいただきました。

もう数年ぶりのムーガタ。
スープがおいしかったので、
きっとチムチュムもおいしいんだろうな。

ノーンカイチムチュム_エカマイ02

こちらも友人おすすめのメニュー。
なんのお肉のどこの部位だか忘れてしまったけど、
おいしかったのは確か笑!


ノーンカイチムチュム_エカマイ05


夜遅くも賑やかでしたー。


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Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク タイ料理

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tag: ノーンカイ  チムチュム  ムーガタ  エカマイ  エカマイ23  バンコク 
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ELVIS SUKI【エルビススッキー/タイ料理/バンコク/タイ行ったらこれ食べよう!】  



ELVIS SUKI_エルビススッキー07


こんにちはー!
先日、在タイの長い友人たちとお出かけしたのは、
おかげさまで大好評をいただいている
『タイ行ったらこれ食べよう!』
の中でもご紹介しているスッキーの食堂、
ELVIS SUKI
です。

こちら、本の中でも何ページかご紹介しているので
詳細は省きますが、日本語ペラペラのオーナーさんが営むお店。
こちらの店舗のほかにも、タイ国内で何店舗かある人気店です。


ELVIS SUKI_エルビススッキー01

こちらに行ったら、とりあえず飲みたいのはビール!
泡が氷のようにシャリシャリになる、
雪みたいなビールも用意されているのでぜひお試しをー。


ELVIS SUKI_エルビススッキー02

そして、本の中でもご紹介したスッキーや


ELVIS SUKI_エルビススッキー04


クンオップウンセンももちろんだけど、


ELVIS SUKI_エルビススッキー03


じつはクイッティアオクアガイも絶品!!!

弾力のあるモチモチ麺と素朴ながらも香ばしい味わいで、
止まらないおいしさ。

スッキーも本当においしいけれど、クアガイも負けず劣らずの
絶妙な味わいなんです。

本当にお気に入りのお店なので、
『タイ行ったらこれ食べよう!』の中で紹介して以来、
日本人の方のブログやFacebook、インスタ等で
見かけるようになって、嬉しい限り。
もし行くことがあれば、ぜひクアガイも試してみてくださいねー!!

データ等の詳細は、本に載っているので
そちらでチェックしてみてください笑。
ではでは。


タイ行ったらこれ食べよう!

『タイ行ったらこれ食べよう!』





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Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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BAANNAI HOTEL & RESTAURANT【バーンナイ ホテル&レストラン/タイ料理/サムセン】  


BAANNAI HOTEL_タイ料理07

みなさま、お久しぶりです。こんばんは!
気づけば、4ヶ月ぶりくらいの更新となってしまいましたー。
ブログを初めてから、こんなに長く更新しなかったのは初めて。

インスタを初めて以来、そっちですっかり満足してしまっていたのですが
少しずつだけど、ブログにもまた記録を残しておこうとは思っています!


BAANNAI HOTEL_タイ料理05


それで早速ですが、こちらは3月に訪れたレストラン。
国鉄サムセン駅のすぐ近くにある、
BAANNAI HOTEL&RESTAURANT
です。

名前の通り、アンティークな雰囲気の
とってもかわいいホテルの中のお店。
場所は少しわかりにくけど、親しい友人と
日常を忘れてゆっくり食事を楽しみたい時などには
ぴったりの雰囲気&ロケーションですよー。

BAANNAI HOTEL_タイ料理02

メニューは少なめながら、どれも厳選した食材で
丁寧に作られているのがわかる、奥深い味わい。
トラディショナルなタイ風ながら、今どきのセンスを感じさせてくれる
さりげないおしゃれ感も魅力です。

上の写真は、期間限定で提供されていた
カオマン+ソムタム+グリーンカレーのセット 290B。

ココナッツミルクで炊いたふっくらと香りのよいライスと
すっきり辛いシャキシャキソムタムの相性が絶妙!
キリッとした辛さの中に、深い甘味を隠したグリーンカレーも
おいしかったです。

こちらのメニューはある時とない時があるみたいなので、
どうしても食べたい方は料理を予約してから行くのがいいと
思いますよー。
わたしもこちらのメニューを予約してから行きました!

BAANNAI HOTEL_タイ料理04

こちらはヤムドックマイ 160B。
サクサクに揚げた数種類のお花のつぼみに、
甘辛い肉みそのようなタレがかかった一品。

いろいろなお花の食感が一度に楽しめるうえ、
濃すぎず、甘過ぎないタレもおいしい人気メニューです。


BAANNAI HOTEL_タイ料理06

こちらのかわいいデザートは、
カノムパパーイ 100B。

緑豆餡が入ったお団子で、とっても素朴な味わいです。


BAANNAI HOTEL_タイ料理03


店員さんたちもとっても丁寧で親切だし、
お料理もおいしくておすすめの一軒。

右を見ても左を見ても外国人だらけな
レストランより、地元の人に愛されているお店に行きたい、
という方にもぴったりですよー。

とっても人気のお店なので、行く際は予約をしていくことを
おすすめします。





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BAANNAI HOTEL&RESTAURANT
バーンナイ ホテル&レストラン

102/13 Kamphaeng Phet Rd., Bangkok
662 6197430, 662 6198783
Facebook


BAANNAI map



Posted on 22:22 [edit]

category: バンコク おすすめタイ料理

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