タイ料理ライターブログ

先日のこと。
スクンビットソイ59に新しくオープンした中国茶の専門カフェ、
CHA PANYA
に行ってきましたー！





静かな場所にある、広々とした一軒家カフェ。
窓からはお庭のグリーンも見えて、
開放感のあるとってもすてきな空間です。





落ち着けるテーブル席もいいのだけど、
この日は目の前でお茶を入れてもらえるカウンター席へ。

メニューにはお茶にこだわりを持つオーナーが
厳選した中国茶がずらり。

どれも気になったけど、ライチの香りのするものを選びましたー。





いわゆるフレーバーティー的なライチ茶ではなく、
中国茶の残り香にほんのりとライチが隠れている感じの
とっても上品な味わい。

いやな渋みやえぐみもなく、ぐいぐい何杯でも行けそう。





だいたい１種類250〜350Bくらい。
ちょっと高いかな、という気もしますが
お兄さんがどんどんお湯を足してくれるので何杯も楽しめるし、
ゆったりとした雰囲気の中でのんびりお茶を楽しめるので
トータルで見ると高くはないと思います。

今のバンコクだと、コーヒー１杯でも200Bくらいは
普通にしますもんね……。





もちろん中国茶に合うお菓子もいろいろ。
こちらは烏龍茶、緑茶などのマカロン。
香りがよく、食感も絶妙でおいしい♡





素朴な味わいのケーキ各種も。
こちらは甘さ控えめだけど、ボリュームあり。
素材の味がしっかりと生きているタイプです。





わたしが好きだったのはこれ。
黒ごま餡の入った中国風のパイです。
餡の中には玉子の黄身も入っているタイプ。

中華街などで買うものは甘過ぎて油っぽいものも多くて
重過ぎるんだけど、これはサクサクと食べやすい食感でしたー！





あと、これも好きでしたー。
柔らかなお餅のなかに、タロイモ餡が入ってます。
ただ、タイ式にロウソクで香りを付けているものなので、
苦手な人は要注意！
（実はわたしも苦手だけど、これは大丈夫でした〜。）









お茶は販売もしているので、
気に入ったらお持ち帰りもできるのがいいですね。





奥にも広いソファ席がありますよー。





バンコクにはカフェがたくさんありますが
中国茶専門のお店は珍しいので、
コーヒーよりお茶派の方にはとくにおすすめ！





場所はソイ59を入って200〜300mほど入った右手側のソイの奥。
タイ料理のMother May I Kitchen の隣なので、
Mother May I の青い看板を目印にするとわかりやすいと思います。

Posted on 21:36 [edit]

category: バンコク カフェ

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tag: CHA  PANYA  Bangkok  Cafe  チャーパンヤー  トンロー  バンコク  カフェ  中国茶 

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Posted on 00:55 [edit]

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お久しぶりです、真夜中にこんばんは！

ちょっと公私ともにてんてこまっていて
なかなかブログの更新もできないのですが、
今日は嬉しいニュースがあったのでご報告！


このブログでも何度もご紹介している
サラデーンのイサーン料理店、
SOMTUM DER
のニューヨーク店が、なんとミシュランひとつ星を獲得したそうです！


先月もサラデーンのお店を取材したばかりなのですが、
やっぱり何を食べても満足度が高くて
すてきなお店だなー、と改めて感じていたので
このニュースにも納得。

きっとバンコクでも話題になると思うので、
ちょっと予約が取りにくくなるかもしれませんねー。

ちなみに、こちらで私が好きなのは
ソムタムとカオマンのセットと、ガイトート、
ゲーンオム、タムターットなどなど。

もし訪れる機会があれば、ぜひ試してみてください！


バンコクからニューヨークに進出したタイ料理店がミシュランの星を獲得、というのは
お店にとってはもちろん、タイ料理業界にとっても大きなニュースだと思います。


お店のいちファンとして、わたしも勝手ながら
とっても嬉しいです～。
心の底から、おめでとうございます！

Posted on 02:19 [edit]

category: バンコク　おすすめタイ料理