タイ料理ライターブログ

久々に浅草のモンティに行ったら、
こんな貼り紙が(Ö)!!
ソンクラーンの休暇中だったよう。

でも、諦めない！
早速26日に行っちゃいましたー笑



食べログで絶賛されているグリーンカレーを。

ひと口で、バンコクに引き戻されるくらいタイの味！

本場の屋台の味、ってよく言うけど、
バンコクのその辺の屋台より確実においしいと思います。

うーん、満足！

タイ屋台メシ MONTEE（モンティ）
※銀座線浅草駅6番出口より徒歩1分、
浅草駅の地下街の中にあります。


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Posted on 14:40 [edit]

category: 東京 タイ料理

大人気のタイ料理レシピ本、
だれでも作れて簡単、おいしい！『10分で本格タイごはん』の第2弾、
簡単、おいしい、キレイになれる
『10分で野菜の本格タイごはん』が
本日発売です！

完全なベジタリアンとは違う、野菜をたっぷりとれる
おいしくてヘルシーなタイ料理レシピが全70点掲載されています。

野菜を多用したタイ料理のレシピ本は、
ずっと作りたいな、と思っていたもののひとつ。
今回も味澤ペンシー先生に企画に賛同していただき、
感動的なくらいおいしいメニューをたくさん作っていただきました！

「なんちゃって」タイ料理とはまったく違う、
トラディショナルなメニューやバンコクで流行っている
野菜たっぷりタイ料理のレシピがずらり。
バンコクのタイ料理の“今”が感じられる一冊になっていると思います。

10分で野菜の本格タイごはん (2013/04/19) 味澤 ペンシー 商品詳細を見る

とくに女性に喜んでもらえそうなメニューがいっぱい！
タイ料理好きにも、野菜好きにもおすすめできる
一冊に仕上がりましたよー。



そして、こちら。
2009年（もう４年前！）に発売された第一弾、
だれでも作れて簡単、おいしい！
『10分で本格タイごはん』も
大好評につき、またまた増刷が決定！
なんと、今回で10刷め。あと数百冊で４万部に届く勢いです。

10分で本格タイごはん (2009/11/18) 味澤ペンシー 商品詳細を見る

購入してくださった皆さん、本当にありがとうございます！
そして、第2弾の野菜のタイごはんも、
ぜひぜひよろしくお願いします♫

頭の中で長年思い描いていた「やりたいな」が
どんどん実現している今年。
ひとつめのご報告ができたことを嬉しく思います。

ではでは皆さん、ぜひとも
簡単、おいしい、キレイになれる
『10分で野菜の本格タイごはん』
をよろしくお願いします！



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Posted on 08:56 [edit]

category: 仕事について

tag: 10分で野菜の本格タイごはん  10分で本格タイごはん 

ランスアンにある人気店、
Khrua Nai Baan（クルアナイバーン）
で食べた、めちゃめちゃ大きいカニ入りの
プーパッポンカリー。

ちなみに値段は重さによって変わるそう。
１kg1200Bで、こちらのお皿は1560Bでしたよー！

なんと、2人でペロッと食べてしまいました……。
最近忙しいせいか、食欲がすごいです＞＜

Khrua Nai Baan（クルアナイバーン）
0-2253-1888
8:00-24:00
HP
Mapはこちら



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Posted on 08:01 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: クルアナイバーン  ランスアン  Kuranaibaan 

すっごい量のもやし！



友人のお気に入りパッタイ店＠プラカノンにて。



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Posted on 08:44 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: パッタイ  プラカノン  バンコク 

ちょーーー今さらなご報告なのですが、
半年ほど前からバンコクの女性向けフリーペーパー、
Arch＋（アーチプラス）で
「もっと知りたい！ タイ食材」という連載を
させていただいています。

毎回、ひとつのタイ食材をテーマに、簡単な食材の説明や
レシピをご紹介するページで、今月のテーマはタマリンド。

レシピコーナーでは、いつもお世話になっている
マダムMさんが、タマリンドペーストを使った
酢豚のレシピを紹介してくれています♫

ちなみに、タイ食材の詳細については、
こちらの『タイ食材図鑑』でご確認を〜。



ご購入は「タイの台所オンラインショップ」で。

今月号の表紙を見てもわかる通り、
ちょっと個性的な特集が多いArch＋は
毎月とっても楽しみにしている媒体のひとつ。

次号の特集は「タイでの出会い」ということで、
またまた濃〜い内容が期待できそうですねー笑

Arch＋（アーチプラス）
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Posted on 08:58 [edit]

category: 仕事について

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: Arch＋  バンコク  タイ食材図鑑