タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

茶縁プロジェクト第4弾「黒茶の飲み比べ」@平櫛田中邸  

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先月のことですが、前にもご紹介した中国茶藝師のお友達、
ヨウメイさんが主宰するお茶会にまた参加してきましたー。

お茶で縁をつなぐ、茶縁プロジェクトの第4弾
「黒の飲み比べ」。
今回は、プーアル茶に代表される
“黒茶”がテーマです♫

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平櫛田中邸の素敵な雰囲気&かわいらしいセッティングで
毎回テンションが上がるこのイベント。
お茶の香りに包まれながら、時が止まっているような
ひと時を楽しめるんです〜。

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こんな感じで、ひと口に“黒茶”と言っても
味も香りも色合いもさまざま。
ひとつずつ飲み比べていくと、自分の好みがはっきり
わかって楽しい!

ちなみに私は、古樹のお茶が好きでしたー。

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こんなお茶も登場。
茶葉をかためて文字を入れる、ってなんか中国っぽい。

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近くで見るとこんな感じ。

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黒茶でいれたミルクティもいただきましたよー。

残念ながら、平櫛田中邸で開催されるこのシリーズは
今回で最後なのだとか。
でも、またほかの場所でも開催されるそうなので、
次回も楽しみーー!

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帰りに、日向の香りがしたプーアル茶をわけていただきました♫

正確には、中学生の頃、真冬のリビングで日向ぼっこをしつつ
ポカポカになって寝ていたうちの猫を抱き上げた時と、同じ香り。
言ったら笑われたけど、泣きそうになるくらい懐かしい香りで
ひと口飲んだ瞬間に気持ちがプツッと途切れたような。

自分にとっては息が苦しくなるくらい、
ノスタルジックで切ない香りのお茶でしたー。
少しずつ、大切にいただこうと思います(●˘ᴗ˘●)♫



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Posted on 16:52 [edit]

category: 東京 雑記

tag: 黒茶  プーアル茶  飲み比べ 
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Chicken Chef(チキンシェフ)@エカマイ  

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エカマイを通っていた時にちょっと気になった
(たぶん)新しい食堂、
Chicken Chef(チキンシェフ)。

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エカマイソイ16と18の間くらいにある、
小さな麺食堂です。

ナムプリックパオ(チリインオイル)入りのトムヤム麺とか
ガイヤーン入りの麺とか、ちょっとだけ変わったメニューが
あるのが売りみたい。

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私は店のイチオシメニュー、
クイッティアオヤムガイヤーン 35Bを。

その名の通り、麺とガイヤーン、野菜やハーブを
まぜまぜして食べる、サラダ仕立ての麺料理です。

絶品とまではいかないけど、
まぁこれはこれで悪くないかな。

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これは友人が食べていた
バミーガイオップ(たぶん) 40B。

食べてないのだけど、見た感じはカーオップムーの
とり肉バージョンを麺にのせた感じ。
たぶん、濃厚甘め系の味付けだと思いますよー。

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タオフワイノムソットは15B。

chickenchef01.jpg


Chicken Chef(チキンシェフ)
データ等はこちらで。



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Posted on 08:15 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: チキンシェフ  Chicken  Chef    エカマイ 
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REFECTOIREとGONTRAN CHERRIER   

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勢いよく更新され続けている渋谷のパン事情。
なかでも近頃の一番のお気に入りは、京都からやってきた
ル・プチメックが運営するビストロ、
REFECTOIRE(レフェクトワール)
です。

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クロックマダムは550円。
1人でも入りやすいカジュアルな雰囲気で、値段も控えめ。
サクッと食べたい時にはぴったりなんだけど、
駅から遠いのが玉にきずかなー。

でもやっぱりおいしいし、種類は少なめだけど
パンも売っているので、私は時々行ってしまう。

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うって変わって、渋谷駅の目の前にある
GONTRAN CHERRIER TOKYO
(ゴントラン シェリエ)。

こちらはアクセス至便だし、雰囲気もいかにもスタイリッシュで
おしゃれです、って感じ。

ずーっと前に買ったものなので同じものが
今もあるかはわからないけど、パンもおいしかったですよー。

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個人的には、お店で食べるなら
REFECTOIREの料理のほうが好みかなー。
場所が逆だったら、もっと行っちゃうに違いないです。

Facebookに載ってるまかないランチもおいしそう♡
興味があれば、チェックしてみてくださいね。

REFECTOIRE(レフェクトワール)
Facebook

GONTRAN CHERRIER TOKYO
http://gontran-cherrier.jp/




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Posted on 17:41 [edit]

category: 東京 その他料理

thread: おいしい店紹介 - janre: グルメ

tag: レフェクトワール  ゴントラン  渋谷パン 
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ナムプリックの野菜たっぷりごはん@フードコート  

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仕事ばかりで、お出かけする機会が
ほとんどなかった2月……。

仕事の合間のちょっとした時間にごはんを
食べないといけないので、いつもはあまり行かない
フードコートにも頻繁にお世話になりました(´-`)

こちらはアソーク駅の目の前、ロビンソンの
地下にあるフードコートで食べた
ナムプリックごはんセット。
50Bくらいだったかなー。

ナムプリックは何種類かあるなかから選べます。
私は1番辛くない、と言われたナムプリックムーに。
(でも、十分辛い!!!!!)

野菜と魚と発酵調味料で栄養価はバッチリかと。
茹で野菜がいっぱいでボリュームも満点です。

ただ、フードコートや屋台はお米がおいしくないのが残念!
お米のランクも選べたらいいのになー。

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ここのフードコートは初めて行ったかも。
有名なインド料理店も入ってるし、けっこう面白い。

いろんな人種の人がいて、ちょっとカオス感がありましたよー。
ではでは皆さん、また次回!


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Posted on 08:48 [edit]

category: バンコク タイ料理

thread: タイ・バンコク - janre: 海外情報

tag: フードコート  アソーク  ロビンソン 
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キャロットケーキ@ローズベーカリー  

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最近吉祥寺に行くと、必ず寄るのが
ローズベーカリー

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ランチを食べることが多いけど、この日はランチ後だったので
ケーキをお持ち帰りしましたー。

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ローズベーカリーといえば、のキャロットケーキ。
何気にこの日が初めて。
ザ・野菜のケーキ! 想像以上のにんじん感でしたー。
甘いものが食べたい時には物足りないけど、
ランチ代わりならいいかも。


ブレックファースト・ランチ・ティーブレックファースト・ランチ・ティー
(2010/12)
ローズ カッラリーニ

商品詳細を見る


前から気になっていた、ローズベーカリーの
レシピ本も購入。

写真

素敵なレシピ本なんだけど、よく見ないで買ったら
大好きなサラダのレシピが載っていなかったという……。
でも、ほかのメニューもおいしそうだから
いろいろ作ってみようと思います♫

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そういえば、パリのローズベーカリーも
行ったなー、と思って探したら写真がありましたー。
壁にかかっているのは、ギャルソンとのコラボグッズ。

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南部鉄器の急須がかわいい。

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はふー。そろそろパリに行きたいです。。


ローズベーカリー 吉祥寺
http://rosebakery.jp/


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Posted on 16:28 [edit]

category: 東京おやつ

thread: おいしい店紹介 - janre: グルメ

tag: ローズベーカリー  吉祥寺  キャロットケーキ 
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