タイ料理ライターブログ
1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪
2011/03/31 Thu.
新しいタイ料理店@渋谷センター街
昨日の夜、センター街をサーッと
横切った時に、新しいタイ料理店を発見！
タイ料理店を2軒取材した後で
お腹がパンパンだったので昨日は
食べられなかったけど、
今度ランチ行ってみよう♫
外から見ただけだけど、なんだか
おしゃれそう
今回の滞在中に行けるといいなー。
『タイ料理専門店 タイガーデン』
渋谷区宇田川町24-10-B1
03 5428 4122
2011/03/31 Thu.
チャオタイ@渋谷東口店
すごーく久しぶりに、渋谷駅前のチャオタイへ。
母国に帰ってしまった外国人も多いなか、
タイ人スタッフもコックさんたちも
元気そうでホッとしました♫
余談ですが、近所のインド料理店は
インド人スタッフが全員帰国してしまったらしく、
地震後、なんと閉店してしまい……。
よく行っていたお店だけに残念です＞＜
渋谷のチャオタイは月曜日なのにお客さんもたくさん！
暗い話題ばかりで心配事の絶えない東京暮らしですが、
賑やかな店内にしばし癒されましたよー。
チャオタイ渋谷東口店
東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビルB1
03 3797 7767
http://www.chaothai.jp/higashiguchi/index.htm
2011/03/31 Thu.
オーガニック農園＠ラッブリー
先日訪れた、ラッブリーにあるオーガニック農園の
写真をいくつかご紹介します。
上の写真はレモングラス畑と農園のおじさん。
オーガニックで育てられているバナナの木についた
バナナのつぼみ♪
お茶やシャンプー、着色料としてなど
いろいろ使われているタイのお花、アンチャン。
今まで、乾燥したものから作られたお茶しか
飲んだことがなかったマトゥームですが、
生のものを味見させていただきましたー。
甘みのあるふかしいもに、ハチミツがかかってる
ような食感と味わい。
とれたてなので、おいしーです。
実がつき始めた赤ちゃんンゴッ（ランブータン）。
さっき収穫してきたバナナ、レモングラス、パパイヤ。
オーガニックのフルーツは、味がいいのはもちろん
色も鮮やかでキレイでした。
パパイヤは独特のニオイもなく、すごくみずみずしくて
甘くて今までに食べたパパイヤのなかで一番おいしかった！
オーガニック飼料で飼育されているアヒル、
コショウとおじさん。
とても勉強になったし、楽しい取材でした。
タイ料理自体についてはもちろん、食材についても
知れば知るほど「自分の知識なんてまだまだだなぁ！」と
実感させられるのが、今の現実。
食材の産地を訪れ、作られる環境や状態を知ることも
フードライターとしてはとても大切なことなんだ、と
当たり前のことを改めて実感した1日でしたー。
2011/03/30 Wed.
Nature's Gate@センタンチットロム
滞在中に必ず一度は立ち寄るのが
チットロムのセントラル。
お目当ては、店内のデザインがかわいくて
フード関係の本が豊富な書店と
もう何年も愛用している
Nature's Gateのシャンプー&コンディショナー。
今までは日本でしか使っていなかったけど、
昨年末にココで発見して以来、
バンコクの部屋のバスルームにも常備中です♫
輸入ものは日本より高いことも多い
タイですが、これはいつも買っている
代官山のコスメキッチンより安め！
パンピューリやHARNNなどの
シャンプーと併用して使ってます
Posted on 15:09 [edit]
category: タイ国内ショッピング
2011/03/30 Wed.
アメブロが見られない方々へ「ブログ移行しました！」
先日もチラリと書きましたが、
タイでアメブロが見られない現象が！
私の家もそうだし、ほかにもバンコク在住の方から
何人も「見られない！」との声をいただいていました。。
私が疑っているのは、trueを使っていると
ダメなのかな……ということなのですが。
もう1点、「見えない」人たちの共通点といえば
スクムビットの奇数側に住んでいることくらいなのですが
それは関係なさそうだし……。
そのうち直るかな、と思っていたけど直りそうもない。。
しかも、気づけばその問題が起こって以降、
1日のアクセス数が平均1000くらい落ちてしまっていて＞＜
それだけタイ国内からアクセスしてくださっていた人が
いたのかも、と思ったら申し訳ないような複雑な
気持ちになったので、もうひとつブログを作って
とりあえず記事をすべて移行しましたー。
「タイ料理ライターブログ」
http://maipenrui.blog.fc2.com/
今までの記事は、こちら↑にも全部のってます！
今後の記事も、全部は無理かもしれませんが
なるべくこちらにも合わせてアップしようと思っているので、
「アメブロ見られない！」な方々はこちらのブログで
チェックしていただければと思います♪
タイでアメブロが見られない現象が！
私の家もそうだし、ほかにもバンコク在住の方から
何人も「見られない！」との声をいただいていました。。
私が疑っているのは、trueを使っていると
ダメなのかな……ということなのですが。
もう1点、「見えない」人たちの共通点といえば
スクムビットの奇数側に住んでいることくらいなのですが
それは関係なさそうだし……。
そのうち直るかな、と思っていたけど直りそうもない。。
しかも、気づけばその問題が起こって以降、
1日のアクセス数が平均1000くらい落ちてしまっていて＞＜
それだけタイ国内からアクセスしてくださっていた人が
いたのかも、と思ったら申し訳ないような複雑な
気持ちになったので、もうひとつブログを作って
とりあえず記事をすべて移行しましたー。
「タイ料理ライターブログ」
http://maipenrui.blog.fc2.com/
今までの記事は、こちら↑にも全部のってます！
今後の記事も、全部は無理かもしれませんが
なるべくこちらにも合わせてアップしようと思っているので、
「アメブロ見られない！」な方々はこちらのブログで
チェックしていただければと思います♪
