タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

エンポリの『SALON DE L'ORIENTAL』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは。

タイフードライターのマイペンルイです。


こちらはショッピングの途中に立ち寄った

エンポリアムデパートのグランドフロアにある

『SALON DE L'ORIENTAL』。


オリエンタルホテルの直営カフェです。

お目当てはこちら。



タイ料理ライターのタイ料理365日

アフタヌーンティセット。

ドリンク付きで、350Bくらいです(確かね……)。


このお店、通路から丸見えなのですが

これを食べている人が見えると、

なんだか食べたくなるんですよねー。



タイ料理ライターのタイ料理365日

一番上の段がサンドイッチ、2段目がケーキ3個と

スコーン2個、一番下の段がクロテッドクリームと

ジャム2種類ですニコちゃん


スコーンがおいしかった音符

この値段で、この内容なら満足です。


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします挨拶


マイペンルイmaipen


Posted on 08:44 [edit]

category: タイおやつ

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隠れた名品を発見!  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


今回ご紹介するのは、マイペンがバンコクで

いつも買っているもの。。


見ての通り「塩」ですが、実はこれ

意外なスグレものなのですっ!


伊勢丹のスーパーで1袋5~6バーツくらい

で売っているタイのあら塩なんですけど、

これ、お風呂に入れて半身浴をすると

めっちゃめちゃ発汗することが判明!


マイペンが以前使っていた某有名高級バスソルトと

同じか、それ以上の発汗効果に、最近はこればかり

使ってます。


よく美容家さんが「塩は何でもいいから、1回につき

1袋くらいお風呂に入れると浄化されていい」と

お話しているのを聞きますが、これなら1袋6バーツだから

惜しみなく、ドボドボと湯船に投入できますよーニコちゃん


ちなみに、今のところ試したのは

伊勢丹のスーパーのお塩だけです。


効果には個人差があると思いますし、

本来食用に売っているものなので、

興味のある方はあくまで個人責任での

お試しをお願いします挨拶


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします!


マイペンルイmaipen

Posted on 19:59 [edit]

category: タイ雑記

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新井薬師の『トンホム』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイですheart


先週、タイから戻ったその日に向かったのは、

何度かご紹介しているマイペンのお気に入り

タイ料理店『トンホム』


和食が食べたい気持ちもあったのですがばいにゃ

オーナーシェフのドーム君へのお土産を

持って行ってきました~。



タイ料理ライターのタイ料理365日


こちらは、マイペンがオーダーした

スッキーナーム


なんと、イイダコが入ってましたー。

スープがおいしニコちゃん




タイ料理ライターのタイ料理365日

そしてこちらは、ホイトートの貝を

イイダコとイカに変えてもらったもの。


「もちもち? パリパリ?」と焼き具合の

好みも聞いてくれたので、

「カリッ! モチッ!」でオーダーしたら

本当にその通りの食感で感動!


真夜中なのに、おいしくって止まらないの……見猿


そして、今回の目玉は新メニューのコチラッ!



タイ料理ライターのタイ料理365日

「カオパット・駅弁」

だってーーー!


タイの電車の中に売りに来る、駅弁をイメージした

というメニュー。

ちゃんとタイ語の新聞にくるまってて、ワザが効いてます!



タイ料理ライターのタイ料理365日

こちらが中身。

ナンプラーベースのシンプルな味付け

なのですが、なぜかとってもおいしいっキラキラ☆


友人がオーダーしたのに、半分近く私が

食べてしまいましたよ……がーん



オーナーシェフのドーム君が一人で

腕をふるう小さなタイ料理店。


新井薬師と、場所も行きやすいところでは

ないですが、味は確かなので、

近くに行ったら、ぜひお試しを~heart



『トンホム』

中野区上高田3-41-7 2F

03-3388-5007


ではでは、次回もよろしくお願いいたします挨拶



マイペンルイmaipen

Posted on 08:42 [edit]

category: 東京 タイ料理

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☆日本図書館協会選定図書☆  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイフードライターのマイペンルイです。


今日は嬉しいニュースのご報告音符


以前からこちらのブログでもご紹介

させていただいているタイ料理レシピ本

『だれでも作れて簡単、おいしい!

10分で本格タイごはん』が、なんと

「日本図書館協会選定図書」

に選定されました~キラキラキラキラ


日本図書館協会に任命された各分野の専門家が

一冊ずつ、すべて目を通して選ぶという選定図書。


レシピ本のような実用書が選ばれることは

あまりないそうで、本当に嬉しいっ!


年間に何百冊も出版される料理本の中から

専門家の人が選んでくれたのかと思うと、

本当に嬉しい気持ちでいっぱいですニコちゃん


日本全国の公共図書館に推薦されるそうなので、

今後図書館に並ぶ可能性も急上昇上げ上げ上げ上げ

見かけたら、ぜひ手にとってみてくださいね♪


10分で本格タイごはん/味澤ペンシー
¥1,470
Amazon.co.jp

もちろん、ご購入もおすすめします~テヘ

ではでは、今後もよろしくお願いいたします挨拶

マイペンルイmaipen

Posted on 08:58 [edit]

category: 仕事について

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トンローの『甚右衛門の隠れ家』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


今回ご紹介するのは、スクムビットソイ51にオープンした

『甚右衛門の隠れ家』!

オープンしてすぐに訪れたのですが定休日で

あえない退散したため、リベンジ気分で行ってみましたー。


隠れ家というだけあり、場所は51のけっこう奥……。

大きな邸宅を改装したような佇まいで、

お店の真ん中に立派な池が!

(↑の写真、たむろしていた駐在員の運転手さんたちを

かき分けて撮った渾身の1枚ですっテヘッ


前にご紹介したMBKの甚右衛門は和風スパゲッティの

お店なのですが、こちらはカジュアルダイニング、という

設定で、スパゲッティ以外のメニューも豊富。


タイ料理ライターのタイ料理365日

大根サラダ 90B


日本のパスタチェーンの大根サラダと

同じ味がするー。お手頃料金です。



タイ料理ライターのタイ料理365日

カニクリームコロッケ 140B


サクサク、とろとろでしたー。

味は、見ての通りデミグラスソース。

デミグラスソースが好きな人向けです。



タイ料理ライターのタイ料理365日

トマトとモッツァレラチーズのバジル風味の

スパゲッティー 200B


水分が多かったけど、味はしっかりしていて

おいしかったです。

バジルがもう少し感じられると、さらに好みかも。




タイ料理ライターのタイ料理365日

明太子とイカの和風スパゲティー 280B


だしの味がメインでしたー。

麺のゆで具合はいい感じ。




タイ料理ライターのタイ料理365日

店内はシンプルな造りです。


オープンしたてで人気なのか、ファミリー、カップル、

現地採用系の女性どうし、駐在員グループ、と

あらゆる種類の日本人が集まっていましたよー。




タイ料理ライターのタイ料理365日

客席が池を囲うように配置されています。

喫煙者用のテラス席もありましたー。


接客が丁寧で好感が持てましたニコちゃん



『甚右衛門の隠れ家』

70/1 Soi 51, Sukhumvit Rd.

08-2796-2837

無休(定休日はなくなったようです!)

※ソイ51をまっすぐ進んで、突き当たりを

右に曲がった奥にあります。


ではでは、また次回もよろしくお願いします挨拶


マイペンルイmaipen

Posted on 08:17 [edit]

category: バンコク その他料理

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