タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

スターフルーツのヨーグルトドリンク  


タイ料理ライターのタイ料理365日

こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


写真は、スターフルーツ入りのヨーグルトドリンク

甘酸っぱくて、さっぱりした味わいですニコちゃん



タイ料理ライターのタイ料理365日

買ったのは、当然沖縄ハイビスカス


日本なのに、東南アジアみたいな沖縄って

やっぱりおもしろいかもー。


こういうの、東京でも売ってほしいな音符


ではでは、また次回もよろしくお願いします挨拶


マイペンルイmaipen

Posted on 08:22 [edit]

category: タイ フルーツ

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沖縄のマラコーでタイ料理  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


写真は、沖縄の青いパパイヤ。

沖縄美人の友人、Yちゃんにいただきました。

Yちゃん、ありがとうニコちゃん


お庭で朝、採れたばかりだというパパイヤ、

カットしたらシャキシャキでしたー。



タイ料理ライターのタイ料理365日

ソムタム切りで山盛り千切りにして、

タイ料理を作りましたハート



タイ料理ライターのタイ料理365日

こちらは「パッタイ・マラコー」

麺の代わりにパパイヤを入れた

ヘルシーなパッタイです。


麺代わりのパパイヤがシャキシャキで

めちゃめちゃおいしー!




タイ料理ライターのタイ料理365日

そしてこちらは、同じく沖縄で買ったドラゴンフルーツと

皮ごと食べられる甲斐路で作った

「ソムタム・ポンラマイ」フルーツ


甘酸っぱ辛いソースがフルーツとよく合いますラブ


どちらもパッタイとソムタムのレシピで簡単に

作れるので、青いパパイヤが手に入ったら

ぜひお試しを~キラキラ☆


ではでは、また次回もよろしくお願いします!


マイペンルイmaipen


Posted on 08:10 [edit]

category: おうちでタイ料理

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お久しぶりです!  


タイ料理ライターのタイ料理365日

こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


とっても久しぶりの更新になってしまい、

申し訳ありませんっ挨拶挨拶


来週もバタバタでこまめな更新は難しそうなのですが、

少しずつでも更新していければと思います!


ところで、写真は沖縄で買ったドラゴンフルーツキラキラ☆

タイものものに比べるとだいぶ小ぶりですが、

なんと1個100円でしたー。

やっぱり沖縄は、トロピカルフルーツが

豊富なんですねハート



タイ料理ライターのタイ料理365日

鮮やかなお花も空の色も、きれいな海も

どこかタイを感じさせる沖縄。



タイ料理ライターのタイ料理365日

取材したホテルもコロニアル調で

めちゃめちゃすてきーーーハート


イラブー(ウミヘビ)やスッポンが入った

琉球宮廷料理もいただいて、大満足の滞在でした。


タイ野菜が豊富にとれるという宮古島にも

興味があるし、また近々沖縄に行きたいと思いますニコちゃん


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします挨拶


マイペンルイmaipen

Posted on 16:53 [edit]

category: 東京 雑記

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沖縄に行ってきましたー!  


タイ料理ライターのタイ料理365日


お久しぶりです!

タイ料理ライターのマイペンルイです。



ここ数日、更新もコメントのお返事もできず

すみませんでしたっ挨拶



実はマイペン、取材で沖縄出張に行っていましたー。

バンコクから戻って、1週間で沖縄へ飛行機

というスケジュールだったので、なかなかブログまで

手が回らず……あせ


※上の写真はフェリーで行った離島、伊江島の

ビーチですキラキラ☆



タイ料理ライターのタイ料理365日

木曜日から日曜日まで、毎日慌ただしかったのですが

行列ができる沖縄そばのお店に行ったり、市場で野菜や

果物を買ったり、海の見えるカフェに行ったりニコちゃん



一緒に行った方や案内してくれた方たちのおかげで、

とても楽しく過ごせましたー音符



食材など、タイと共通しているものも多かった沖縄。

いろいろ写真も撮ってきたので、また改めて

更新させていただこうと思います!


今月いっぱいはかなり慌ただしい日々になりそうなので

更新が滞ることもあるかと思いますが、

なるべく小まめに更新していきますので、

また遊びに来てくださいね♪


ではでは、また次回もよろしくお願いいたします挨拶


マイペンルイmaipen

Posted on 08:11 [edit]

category: 仕事について

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渋谷西村の『パッションフルーツ』  


タイ料理ライターのタイ料理365日


こんにちは!

タイ料理ライターのマイペンルイです。


写真は、先日渋谷のフルーツ専門店

『西村』に立ち寄った際に買ったパッションフルーツ


フルーツ大好きなマイペンはかなり頻繁に西村に通っている

のですが、パッションフルーツは初めて見ましたっ!

もしかして、見逃してたのかもしれないけど……見猿


鹿児島県産だそうですーニコちゃん


最近、本当にパッションフルーツ大好きなのですが、

日本ではけっこう高いですよね……。

が、これは1個150円。日本にしては安いっ!


現在、食べごろのしわしわになるのを待っています音符


近所のスーパーでも売ってればいいのになぁ。


ではでは、また次回もよろしくお願いします!


マイペンルイmaipen


Posted on 08:52 [edit]

category: タイ フルーツ

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