タイ料理ライターブログ

1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪

薬膳スープとマリーナベイサンズ@シンガポール  

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シンガポールでのひとりごはん。
ホテルの近くにあったラッフルズシティの中の
スープのお店に行ってみましたー。

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soup broth asia、というお店。
選んだ理由は「一番空いてた」からです!

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好きなスープとサイドメニューを選んで
組み合わせるスタイル。

私はスペアリブと根菜の煮込み風のにしたんだけど、
お肉はほろほろ柔らかくて、クコの実とか松の実とか
いろいろ入ったスープも美味。

しかも食べてるそばから体がほかほか温まってきて、
かなり体によさそう!

ファーストフード風の店構えで
全然期待していなかったんだけど、
ひとりごはんなら、これで十分デス♪

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こちらは、同じくラッフルズシティの中で
買った、マンゴーとココナッツ、タピオカのドリンク。

シンガポールなら香港並みにおいしいかも!?と
期待して飲んだけど、こっちはそうでもなかった。

こういうマンゴー系のドリンクって、バンコクも
東京もなぜかイマイチ……。
どうして、香港だけがあんなにおいしいんだろーなー。
許留山は香港からアジア各地に進出しないのかな。。


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せっかくシンガポールに来たので、
マリーナベイサンズの屋上にものぼってみました^^

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↑日本でも有名なこのホテル。
今回は満室で残念ながら泊れなかったけど、
次にシンガポールに行く時は泊ってみたい!


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★タイ洪水救援金 日本での募金先★

■セブンイレブン
タイ洪水被害被害救援金募金

10月20日~11月2日
全国のセブンイレブンのレジ横に、募金箱を設置。
※東日本大震災の際、タイ全国のセブンイレブンの従業員、
お客様から集まった募金は1600万円にのぼったそう。

■ファミリーマート
タイ洪水被害義援金

10月20日~10月31日
全国のセブンイレブンのレジ横に、募金箱を設置。
※東日本大震災の時、タイのファミリーマートに
設置した募金箱には、総計1,497万4451円にのぼる
義援金が集まったのだとか。

■楽天クラッチ募金
募金されたお金は、タイ赤十字に寄付されるそう。
10月24日現在で、3,552,707円の募金が集まっています。

■ソフトバンク
東南アジア水害支援プロジェクト

※iPhone、スマートフォンから簡単に募金できます。

■在京タイ王国大使館
タイ洪水被害者救済のための寄付金受付について

※現金書留、銀行振り込みで寄付金を受け付けています。



Posted on 16:02 [edit]

category: 旅行 シンガポール

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シンガポールのショコラティエ  

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仕事の合間に連れて行っていただいた、
シンガポールで人気だというショコラティエ。

オーチャード沿いにあったと思うんだけど、
場所も店名も忘れてしまいましたー><

ケーキセットか、チョコレート(またはマカロン)3個セットが
選べたので、私はマカロン2個+チョコ1個のセットに。

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ご一緒した方々が食べていたチョコレートケーキと
チーズケーキも撮らせてもらってしまった。。

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お茶を飲んだ後は解散して自由な時間になったので、
ひとりでオーチャード周辺をブラブラ。

すっごい人気だったアイスクリーム屋台。
ビスケットでアイスをサンドしたのを売ってます。

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今回は仕事のお話があって訪れたのですが、
食べ物も売っているものも、
今までに行ったどこかで見たものばかりで、
最初はときめきを感じなかったシンガポール。

だけど、ひとりで景色を見ながらガンガン歩いているうちに、
なんとなく好きになった気がする。

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★タイ洪水救援金 日本での募金先★

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※東日本大震災の際、タイ全国のセブンイレブンの従業員、
お客様から集まった募金は1600万円にのぼったそう。

■ファミリーマート
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10月20日~10月31日
全国のセブンイレブンのレジ横に、募金箱を設置。
※東日本大震災の時、タイのファミリーマートに
設置した募金箱には、総計1,497万4451円にのぼる
義援金が集まったのだとか。

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Posted on 08:55 [edit]

category: 旅行 シンガポール

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蘭州拉麺@スミス ストリート  

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洪水、毎日いろんな情報が錯綜していて
離れている分、心配だけが募ります……。

バンコクに住んでいる友人、知人は続々と避難を
しているようなのですが、
シンガポールに行っている人も多いみたいなので、
とりあえずシンガポール日記の続きでも。

こちらは、ジャージャー麺で有名な
スミスストリートの蘭州拉麺。

すべてのガイドブックに掲載されてましたー。

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注文が入ってから麺を打つそうで、こーんな感じで
麺を打っているところを眺められます♪

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こちらがジャージャー麺。
麺にコシがありましたー。


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私が一番気に入ったのは、この揚げ豆腐。
お店の方が「日本人はこれが好きだからー」って感じで
おすすめしてくださったのですが、
外側はカリッと、中はとろーり。
何個でもいけそうな、おいしさでしたよー。

蘭州拉麺 LAN ZHOU LA MIAN
19 Smith Street
(65)6327-1286
12:00-22:30


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タイ洪水被害被害救援金募金

10月20日~11月2日
全国のセブンイレブンのレジ横に、募金箱を設置。
※東日本大震災の際、タイ全国のセブンイレブンの従業員、
お客様から集まった募金は1600万円にのぼったそう。
ちなみに、20日の夜の時点で渋谷のセブンイレブンの募金箱には、
それぞれ1円ずつ入ってました><

■ファミリーマート
タイ洪水被害義援金

10月20日~10月31日
全国のセブンイレブンのレジ横に、募金箱を設置。
※東日本大震災の時、タイのファミリーマートに
設置した募金箱には、総計1,497万4451円にのぼる
義援金が集まったのだとか。

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Posted on 08:51 [edit]

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プラナカンなバッグハンガー  

photo:01



ずっと欲しいなー、と思いつつ
気に入ったものがなくて買わずにいた
バッグハンガー(バッグフック?)。

出張先のシンガポールで行った
プラナカン博物館のミュージアムショップに、
プラナカン刺繍をかたどったかわいい
ハンガーがあったので、購入してみましたー。

ここのショップはバンヤンツリーの直営店。
それだけにセンスのいいプラナカン
グッズがちらほらあり、
いろいろ買っちゃいました(*^^*)

バッグを置く場所がないバンコクの
屋台や食堂はもちろん、
席が狭い東京のカフェでも
意外と活躍してくれますよー。

photo:02



ちなみにこの日は、
急ぎの原稿がある時によく行く、
お気に入りのスタバでカフェ仕事。

日本人遭遇率が著しく低いので、
日本語の資料をどーんと広げても
人目が気にならず集中できるのが魅力です♫

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Posted on 08:53 [edit]

category: 旅行 シンガポール

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バティックとシンガポールの花  

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仕事で行った今回のシンガポール。
もし自由な時間が取れたら絶対行きたいと
思っていたのが、プラナカン博物館です。

プラナカンとは、ざっくり言うとマレー半島に渡ってきた
中華系移民の末裔のこと。
彼らの食事や文化にとっても興味があったので、
ここの博物館は一度行ってみたくて^^

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一番のお目当てはバティック!
ふだんタイで目にしているのとは全然違う、
シックで洗練された色使いと柄に感動!!!

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私がひとりで写真を撮りつつじーーーっと
ひとつひとつ見ていたら、親切な警備員の方が
すべて丁寧に解説してくれましたー。
中国語だったので2割くらいしかわかんなかったケド。

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レースの美しさもさることながら、バティックの
繊細な筆致に目を奪われっぱなし!

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とくに気に入ったのが有名なバティックの
デザイナーだというEliza van Zuylenの作品。

1947年に亡くなっているのでかなり貴重なものなんだろうなぁ。
復刻版出してほしい!!!

正直、最初はあまりピンとこなかったシンガポールですが、
ここを訪れて印象がグーーーンと上昇!
プラナカンの魅力にとりつかれ、またすぐにでも行きたい
場所へと変わりましたよー。

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そして、もうひとつシンガポールで感動的だったのが
花の美しさ!
いつも見ている蓮の花もブーゲンビリアも
バンコクより色鮮やかな気がしました。なんでだろ!?

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排気ガスが少ないせいかなー。それとも、赤道に近いせい?
よくわかんないけど、キレイだったなぁ(●˘ᴗ˘●)♫



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Posted on 16:47 [edit]

category: 旅行 シンガポール

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