タイ料理ライターブログ

今回ご紹介するのは、
バンコクの中華街、ヤワラーで
ご近所の人々に愛されている
老舗食堂、
タイヘン
【Thai Heng Restaurant】
です。





ヤワラーソイ８という、
ほかに氷屋さんと名もない屋台しかない
本当に小さなソイに佇む素朴な食堂。

知らないと絶対に入らないような場所に
ありながら、50年以上も続いている
知る人ぞ知るお店なんです。





ヤワラーの食堂らしいこの雰囲気が
なんとも好み。
お客さんはひっきりなしに来ますが、
どこか静かな雰囲気も居心地がいいです。




カオマンガイ ハイラム 40B
こちらに1人で来るほとんどの人が
オーダーしていたのがカオマンガイ。

特筆するような特徴はないのですが、
柔らかなお肉もライスもタレも、
どれも出過ぎず丁寧な仕事が感じられる
バランスのいい程よい味わい。

毎日食べても飽きなそうな上品さで、
1人で来てサクッと食べて帰る
中華系のおじいちゃんたちが多いのも
納得の味わいでした。




スッキータレーヘン 80B

こちらも人気の高いスッキー。
シーフードと野菜がたっぷりで
具だくさん。
辛すぎず、深みのある味わいのタレを
少し加えると、止まらないおいしさ！

グループで来ている中華系の方々は
みんなお鍋のスッキーを囲んでいて、
そちらもおいしそうでしたー。




ミーパットベーン 150B
平らなバミー（バミーベーン）の
炒めもの。
これはわりと普通かな笑


とくに何か印象に残るわけじゃないのですが、
アジアの片隅にそっとある老舗な雰囲気が
とっても素敵な食堂。

ヤワラーらしい素朴さが好きな方には
とってもおすすめですよー！







タイヘン
【Thai Heng Restaurant】
67/4, Soi Charoen Krung 14 (Yaowarat Soi8), Bangkok
+66 2 222 6791
10:00-18:00
日曜定休

Posted on 08:00 [edit]

category: バンコク タイ料理

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tag: ヤワラー  老舗食堂  タイヘン  スッキー  カオマンガイ  Thai  Heng  Restaurant  中華街  バンコク 

大好き地味食堂シリーズ！
今までの更新はこれ☆とこれ☆とこれ☆とこれ☆




前にもご紹介したことがありますが☆
こちらは麺とカオマンガイのお店が一緒になった食堂です。





カオマンガイはごはんツヤツヤ。
お肉もたっぷりでおいしそう♩





タレもどどーん！
赤と緑の唐辛子がたっぷりで、本格的な辛さ！
しょうがも効いていて、おいしいです。





私は大好きなイエンターフォー。
この日はセンヤイが売り切れだったので、
センレックで。
スープの味がしっかり濃いめなので、
ちょっと塩辛かったかな。





紅麹をスープに入れるため、
麺はこんなにピンク色！　コクと旨みたっぷりの
スープに加え、空芯菜、チャーシューなど
具だくさんです。




こちらは、バミーナーム。
スープの味がしっかりしているので、
変に味付けしないナムサイのままのほうがおいしいかも。





お昼時は、近所の人でいつも賑わっています。
わざわざ行くような特徴はないけれど、
近所にあったら嬉しい普通の食堂。まさに地味食堂！




エカマイソイ16の角にあります。
もし、たまたま空腹の時に
エカマイソイ16を通ることがあれば、お試しをー。



ラーンルークチンプラーナーイポ
カオマンガイチャンヌン
Ekamai soi16, Sukhumvit soi 63, Bnagkok

Posted on 22:34 [edit]

category: バンコク タイ料理

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tag: ekamai16  bangkok  カオマンガイ  クイッティアオ  タイ料理 

お出かけ前の腹ごしらえ。
タイ人の友達が時々行くという
エカマイの食堂に連れて行ってくれました。

ラーンルークチンプラーナーイポ。
エカマイソイ16の入り口にあります。



同じお店のなかに、クイッティアオ（麺）の屋台と
カオマンガイ（チキンライス）の屋台が入っています。
友人がオーダーしたカオマンガイは、ごはんが山盛りで
ボリュームにびっくり、

ごはんもお肉もツヤツヤでおいしそうでしたよー。



春雨好きの私はこれ。
ウンセントムヤム（春雨のトムヤムスープ）。
スープの酸味と辛さが程よくて
なかなかおいしい♫



別の友人が食べていた
バミーナームギアオムーデーン。
ワンタンとチャーシュー入りの中華麺。
ワンタンがおいしそう＾＾



近所の人が通う、ごくごく普通の食堂。
わざわざ訪れるようなお店ではないけれど、
こういうところでサクッとごはんを食べていると、
すごく「タイにいる！」感じがする。

次から次へと似たようなショッピングセンターばかりが
オープンしているバンコク。

ちょっと食傷気味なせいか、
最近は「こういうお店がいつまでもバンコクに
残っているといいなー」という気持ちが、
自分の中でどんどん大きく、強くなっています。





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Posted on 08:24 [edit]

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